半島酒店大堂茶座

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今天和即將結婚的朋友來參觀婚宴塲地，順便來半島酒店的大堂來個英式的下午茶。半島酒店的經典下午茶被譽為香港最優雅的茶聚地點之一，大堂茶座仍保留經典傳統，每天安排現場弦樂演奏。剛坐下不久，我們還沒有點東西，侍應已端上兩杯西班牙凍湯，𥚃面有香瓜、番茄珍珠及啫喱，甜甜酸酸的番茄和有一股淡淡香味的香瓜，很有清新感。當然，我們和大部份的客人一樣，點了這𥚃的主角····經典下午茶(Tea Set)：下午茶的食物分了三層擺快。最底層的是『英式烘葡萄乾鬆餅』，鬆餅暖暖的，搽上奶油忌廉和草莓果醬，味道不錯！朋友很喜歡，而我自己則比較喜歡原味鬆餅。如果喜歡吃原味鬆餅的朋友，點餐的時候，記得通知侍應給原味的啊！中間的一層是『餅師精製法式雜餅』包括有朱古力榛子蛋糕，椰子泡芙，班蘭蛋糕及芒果醬。朱古力榛子蛋糕很有朱古力和榛子味味，不太甜蛋糕很軟熟😋。椰子泡芙也很香椰子味。斑蘭蛋糕及芒果醬于我而言相信是最甜的一件了。最頂一層是『精選多款手指三文治』，經典青瓜三文治仍然是我最愛的，有青瓜的爽和清新，夾了軟芝士在其中，味道淸而不膩👍🏻，三文魚籽配三文魚醬不過不失，火腿芝士脆筒吃起來脆筒脆脆的，火腿芝士有丁點兒鹹，鴨肝慕