影片
更多
2017-12-10
106 瀏覽
週四的晚上，來到位於登龍街的十下。店內有一個紅綠色的霓紅燈招牌，加上播著懷舊金曲，感覺回到八十年代。即使是平日，訂枱時職員已說明有限時。我訂了6:30，8:30要交枱。店內的裝潢充滿著舊屋邨的情懷，枱子不大，或許為的是營造食物堆滿在桌上的幸福感。店內分散點或每位固定價錢（$288/$358）的套餐。當中套餐的食物種類較多，我們決定點$358/一位的二人精選套餐，另加$40 轉龍蝦鮑魚海鮮鍋及$10轉酸梅湯。套餐的價錢已包每位$15的醬料費，另收加一服務費。龍蝦鮑魚海鮮鍋鍋底中的海鮮份量驚人，用料有龍蝦、鮑魚、象拔蚌、本地鮮帶子、扇貝、翡翠螺、魷魚同鮮蜆，配上香濃蕃茄湯帶出海鮮的鮮味。湯底是先吃海鮮、飲湯再加湯吃其他配料。鎮店之真的湯頭有點失望，海鮮湯不太鮮味，也夾雜著蜆的沙。十下三寶滑三寶滑包括臘腸鯪魚滑、咸蛋蝦滑及辣椒馬蹄牛肉滑。 臘腸及鯪魚滑這個組合很創新, 不過卡米拉覺得太油。咸蛋黃蝦滑是比較好的一款，咸蛋黃分佈平均，帶點油香。辣椒馬蹄牛肉滑的牛味狠狠被輕麻辣的味道掩蓋。三寶滑整體感覺硬實，不太彈牙。蒜味香腸貎似輕輕烤過雞尾腸的蒜味香腸味道普通。三星蔥爆貢丸三星蔥爆貢丸的蔥很香，
店內的裝潢充滿著舊屋邨的情懷，枱子不大，或許為的是營造食物堆滿在桌上的幸福感。店內分散點或每位固定價錢（$288/$358）的套餐。
當中套餐的食物種類較多，我們決定點$358/一位的二人精選套餐，另加$40 轉龍蝦鮑魚海鮮鍋及$10轉酸梅湯。套餐的價錢已包每位$15的醬料費，另收加一服務費。
醬料
$15
19 瀏覽
3 讚好
0 留言
龍蝦鮑魚海鮮鍋
鍋底中的海鮮份量驚人，用料有龍蝦、鮑魚、象拔蚌、本地鮮帶子、扇貝、翡翠螺、魷魚同鮮蜆，配上香濃蕃茄湯帶出海鮮的鮮味。湯底是先吃海鮮、飲湯再加湯吃其他配料。鎮店之真的湯頭有點失望，海鮮湯不太鮮味，也夾雜著蜆的沙。
龍蝦鮑魚海鮮鍋
26 瀏覽
4 讚好
0 留言
十下三寶滑
三寶滑包括臘腸鯪魚滑、咸蛋蝦滑及辣椒馬蹄牛肉滑。 臘腸及鯪魚滑這個組合很創新, 不過卡米拉覺得太油。咸蛋黃蝦滑是比較好的一款，咸蛋黃分佈平均，帶點油香。辣椒馬蹄牛肉滑的牛味狠狠被輕麻辣的味道掩蓋。三寶滑整體感覺硬實，不太彈牙。
蒜味香腸
貎似輕輕烤過雞尾腸的蒜味香腸味道普通。
三星蔥爆貢丸
三星蔥爆貢丸的蔥很香，貢丸也算彈牙，丸內湯汁熱度充足。
蟹肉蟹粉餃
蟹肉蟹粉餃皮薄餡料也不錯，蟹肉都多，內裡有少少湯汁，調味也不錯。
脆炸響鈴
脆炸響鈴豆香不太濃，像是現成的貨色，脆一點會較好。
脆炸魚骨
脆炸魚骨比平日的炸魚皮多了脆脆的骨感。
寬冬粉
寬冬粉軟身有韌性，掛湯度都不錯。
蔬菜拼盤
蔬菜拼盤最基本的生菜、娃娃菜、冬菇、白蘿蔔、粟米等。粟米比較老，其他都正常
酸梅湯
酸梅湯甜度稍高，味道合乎預期。
張貼
