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2011-11-13
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上回介紹過這家酒店餅房有如此便宜的蛋糕，那個沒有用上生果的，折後賣一百三十，是回的更抵，因為同樣都是賣一百三十元的蛋糕，是回是舖滿了士多啤梨，而且底層用上的真的是很重身的芝士，芝士其實不便宜的呢！蛋糕以一片圓形的巧克力片包圍着，面層堆滿了士多啤梨，更加令人覺得划算的，就是連士多啤梨與士多啤梨之間的小隙縫，也用上了藍莓填充，真的是無話可說的充實。此蛋糕的結構也不太複雜，只是在芝士餅上塗上了一層士多啤梨果醬，再而在其面層放上大量的士多啤梨及藍莓，不要以為一百三十元的蛋糕，店家用的士多啤梨一定會是爛爛的，每粒也是飽滿、結實、甜美而多肉汁；然而藍莓就差了黠黠，咬口上不夠結實。不過不違然店家都有偷工減料之處，芝士餅五層相間，以芝士及雞蛋糕相互交疊在一起，個人認為是雞蛋糕比起芝士層還要多，還要厚呢！所以吃起來就少了份結實的口感，反而多了種鬆軟的感覺，而且那雞蛋糕也真的頗稱職，是真的有雞蛋白而又鬆軟的呢！芝士層的感覺予人很滑，但不太挺不太稠，也不太強芝士香，不過這一點點的芝士味，再來點果醬甜甜酸酸的點綴起來，其實也好吃，所以有時候真的不用那麼認真！也不要說笑，這家餅房用來包邊的巧克力片也幾香，這真的
上回介紹過這家酒店餅房有如此便宜的蛋糕，那個沒有用上生果的，折後賣一百三十，是回的更抵，因為同樣都是賣一百三十元的蛋糕，是回是舖滿了士多啤梨，而且底層用上的真的是很重身的芝士，芝士其實不便宜的呢！
蛋糕以一片圓形的巧克力片包圍着，面層堆滿了士多啤梨，更加令人覺得划算的，就是連士多啤梨與士多啤梨之間的小隙縫，也用上了藍莓填充，真的是無話可說的充實。此蛋糕的結構也不太複雜，只是在芝士餅上塗上了一層士多啤梨果醬，再而在其面層放上大量的士多啤梨及藍莓，不要以為一百三十元的蛋糕，店家用的士多啤梨一定會是爛爛的，每粒也是飽滿、結實、甜美而多肉汁；然而藍莓就差了黠黠，咬口上不夠結實。
不過不違然店家都有偷工減料之處，芝士餅五層相間，以芝士及雞蛋糕相互交疊在一起，個人認為是雞蛋糕比起芝士層還要多，還要厚呢！所以吃起來就少了份結實的口感，反而多了種鬆軟的感覺，而且那雞蛋糕也真的頗稱職，是真的有雞蛋白而又鬆軟的呢！芝士層的感覺予人很滑，但不太挺不太稠，也不太強芝士香，不過這一點點的芝士味，再來點果醬甜甜酸酸的點綴起來，其實也好吃，所以有時候真的不用那麼認真！
也不要說笑，這家餅房用來包邊的巧克力片也幾香，這真的是有點意料之外呢。
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