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2023-08-15
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北角·足料滋味官廷風火鍋滾得囍宮廷火鍋小炒📍北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖➰剛去完日本旅行,回到香港開始急不及待相約朋友派發手信及聚餐,因為食了太多日本菜的關係,今日決定與朋友一起尋味香港的特色,正正是一年四季都熱愛的火鍋。.今日到訪的這間餐廳位於北角站附近約3分鐘路程,地點方便,以官廷風火鍋作招徠,除了一張彷製龍椅,還有一些古裝服飾供客人打卡,更在餐枱上用「聖旨」當作餐牌,甚具心思及氣派,而場內燈光環境偏暗,座位寬敞間隔成獨立空間,適合與三五知己暢聚。.➰❀康熙花膠雞湯鍋(半隻) 💲298 ⭐️4.3/5⭐️港式火鍋最大賣點當然是湯頭,餐廳的火鍋湯底選擇繁多,與朋友最後挑選了招牌的花膠雞湯,花膠雞湯亳不欺場,先上湯頭,之後分別由店員將兩大塊比面還大的花膠的剪塊落入湯底,加入半隻鮮滑雞炮製,不消片刻,一碗濃郁花膠鮮雞湯可以上碗,非常滋味滿足。.𖥕厚切脆炸午餐肉 💲68 ⭐️4.1/5⭐️近年與朋友火鍋都會叫上一碟脆炸午餐肉,剛炸熟的香脆午餐肉浸上火鍋湯底頓時令交隔,令口感層次都提昇,建議大家一試。.𖥕黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬) 💲88 ⭐️4.1/5⭐️餐廳秘製的鹹蛋黃醬配上炸
滾得囍宮廷火鍋小炒
📍北角馬寶道33號寶馬花園1樓116-125號舖
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剛去完日本旅行,回到香港開始急不及待相約朋友派發手信及聚餐,因為食了太多日本菜的關係,今日決定與朋友一起尋味香港的特色,正正是一年四季都熱愛的火鍋。
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今日到訪的這間餐廳位於北角站附近約3分鐘路程,地點方便,以官廷風火鍋作招徠,除了一張彷製龍椅,還有一些古裝服飾供客人打卡,更在餐枱上用「聖旨」當作餐牌,甚具心思及氣派,而場內燈光環境偏暗,座位寬敞間隔成獨立空間,適合與三五知己暢聚。
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❀康熙花膠雞湯鍋(半隻) 💲298 ⭐️4.3/5⭐️
港式火鍋最大賣點當然是湯頭,餐廳的火鍋湯底選擇繁多,與朋友最後挑選了招牌的花膠雞湯,花膠雞湯亳不欺場,先上湯頭,之後分別由店員將兩大塊比面還大的花膠的剪塊落入湯底,加入半隻鮮滑雞炮製,不消片刻,一碗濃郁花膠鮮雞湯可以上碗,非常滋味滿足。
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𖥕厚切脆炸午餐肉 💲68 ⭐️4.1/5⭐️
近年與朋友火鍋都會叫上一碟脆炸午餐肉,剛炸熟的香脆午餐肉浸上火鍋湯底頓時令交隔,令口感層次都提昇,建議大家一試。
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𖥕黃金雙拼(秘製鹹蛋黃醬) 💲88 ⭐️4.1/5⭐️
餐廳秘製的鹹蛋黃醬配上炸魚及及響玲,新鮮熱辣,上枱還有陣陣熱煙冒出,無論單獨吃還是火鍋都適合。
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❀本地牛頸脊騸牯牛肉(細) 💲318 ⭐️4.2/5⭐️
餐廳推薦而且每日限量的本地騸牯牛牛頸脊,肉紋色澤均勻不在話上,每片輕輕灼熟至嫩紅即可,入口輕輕咀嚼已經十分滋味,而且牛味濃鬱,牛魔王不容錯過之選。
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𖥕滾得囍餃子拼盤(十粒) 💲138 ⭐️4.1/5⭐️
餃子拼盤有5款餃子,每款兩粒,個人較為喜愛黑松露野菌餃,黑松露菌香非常突出。
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𖥕滾得囍雜菜拼盤 💲78 ⭐️4/5⭐️
最後亦叫了一盤雜菜拼盤中和一下油膩感,其中的栗米和蕃茄由竹籤串起,造形立體。
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✥竹蔗茅根(一渣) 💲68 ⭐️4/5⭐️
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➰總結
餐廳主打官廷式火鍋,特色火鍋湯底繁多,用料十足風味甚佳,而且各款火鍋配料都真材實料,由其稀有的騸牯牛,非常滋味。服務方麵店員亦不時加湯換碟等,熱心好客。加上餐廳的裝潢非常有格調十分打卡,整體環境舒適。
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##香港美食
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