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2020-07-19
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北角錦屏街係出名美食街，久唔久我就會嚟覓食😋最近，我留意到呢度開咗間新餐廳Artistry Brewing Company！主打一系列清新fusion菜式、手調特飲，裝修仲融入咗大量植物及復古元素，勁igable，所以立即約朋友嚟Chill吓兼打卡！🙈造訪當日，餐廳老闆娘Xixi亦在場，我就順道R佢吹咗幾句水。原來Xixi本業係時裝設計師（唔怪得咁型😍），老公Johnny則是建築師，兩人跟日藉合夥人都崇尚綠色生活，所以希望喺鬧市中開闢一個綠意盎然嘅角落，比途人坐低鬆鬆。此外，店內嘅家具原來都好有來頭，好似餐桌木枱，每件都係逾30年歷史嘅中古用品，相當稀珍；而用餐嘅瓷碟，則由Xixi親自燒製，她師承自「陶瓷之都」景德鎮，所造嘅瓷碟都輕巧且色澤艷麗，係度用餐，感覺都充滿藝術氛圍呢！作為一個怕肥之人，呢度食物仿佛為我而設！整體菜餚偏向田園風味，高纖高蛋白，食上口無出面咁濃味，但就可更真切咁嘗到食材原味，感覺好唔錯！（因為order咗唔少餸，所以只揀印象特別深嘅菜式介紹）呢度嘅澳洲和牛處理得唔錯，5成熟，烤得啱啱好。肉眼扒油脂充足，加上檸檬汁，咬上口Juicy得嚟唔膩，正！不過，略嫌
最近，我留意到呢度開咗間新餐廳Artistry Brewing Company！主打一系列清新fusion菜式、手調特飲，裝修仲融入咗大量植物及復古元素，勁igable，所以立即約朋友嚟Chill吓兼打卡！🙈造訪當日，餐廳老闆娘Xixi亦在場，我就順道R佢吹咗幾句水。原來Xixi本業係時裝設計師（唔怪得咁型😍），老公Johnny則是建築師，兩人跟日藉合夥人都崇尚綠色生活，所以希望喺鬧市中開闢一個綠意盎然嘅角落，比途人坐低鬆鬆。此外，店內嘅家具原來都好有來頭，好似餐桌木枱，每件都係逾30年歷史嘅中古用品，相當稀珍；而用餐嘅瓷碟，則由Xixi親自燒製，她師承自「陶瓷之都」景德鎮，所造嘅瓷碟都輕巧且色澤艷麗，係度用餐，感覺都充滿藝術氛圍呢！
作為一個怕肥之人，呢度食物仿佛為我而設！整體菜餚偏向田園風味，高纖高蛋白，食上口無出面咁濃味，但就可更真切咁嘗到食材原味，感覺好唔錯！（因為order咗唔少餸，所以只揀印象特別深嘅菜式介紹）
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