正九清湯腩．冰室 (美輪大廈)

營業中

休息中

步出北角地鐵站就見到這間光亮招牌，燈光猛烈的冰室，餐牌選擇非常多，不只有港式牛腩湯粉麵，還有各種茶記常餐、中式小炒、焗飯等等。香煎雞扒焗飯焗飯鋪滿芝士及咖喱汁焗，雞扒大大塊，啖啖肉。底下配炒飯底，炒飯粒粒分明，沾上咖哩汁，很下飯。濃魚湯海味雜菜煲以魚熬成的湯，湯底鮮甜，湯煲浸泡著各款蔬菜、雲耳、芹菜、魷魚及蝦乾，喝點湯水，吃著菜，很滋潤。蝦球帶子炒滑蛋蝦球大粒，蝦肉爽口彈牙；帶子多粒，細細粒，跟蛋一起炒，很滑嫩。清湯牛三寶飯有齊牛腩、牛筋、牛肚三個部分，底下是白蘿蔔，吸收了牛湯汁精華，鮮甜入味。牛腩炆得很軟嫩；牛筋有韌勁；牛肚爽彈。清湯加點辣椒油，更加惹味。