滾得囍宮廷秘藏鍋物

營業中

休息中

一入到餐廳，環境已經畀人好舒服嘅感覺，帶點中式宮廷風嘅裝潢，燈光柔和，坐低即刻覺得放鬆。康熙花膠雞湯鍋湯底一上枱已經聞到濃濃嘅雞湯香氣，入口順滑，花膠炆得夠腍，仲帶有淡淡嘅藥材味，飲落暖胃又滋補，感覺好養生。順治特色卜卜蜆鍋蜆肉鮮甜，湯底清而不淡，每啖都充滿海鮮嘅精華，令人停唔到口。黃金響鈴外層炸得金黃香脆，咬落去係秘製鹹蛋黃醬嘅濃郁香味，鹹香得來唔會過膩，配搭湯底一流。貴妃出浴 手切本地牛肉牛肉先浸牛奶10秒，食落去真係嫩滑無比，入口即化，牛味濃郁，沾少少湯底嘅鮮味，簡直係完美。手打黃金流心鮮蝦丸每粒都非常彈牙，咬開仲有流心效果，蝦肉鮮甜，令人回味。滾得起餃子拼盤韭菜豬肉餃香氣撲鼻，韭菜同豬肉嘅比例啱啱好；馬蹄冬菇豬肉餃食落爽脆，冬菇嘅香味好突出；芋泥豬肉餃入口軟糯，芋頭嘅甜味同豬肉好match；和牛芝士一口餃好有驚喜，芝士同和牛嘅濃香一齊爆發，超滿足；新鮮菜苗帶子餃就帶點清新，帶子嘅鮮甜好搶眼。滾得起豐盛雜菜拼盤蔬菜吸晒湯底嘅味道，健康又好食。足料竹蔗茅根清甜解渴，仲有淡淡嘅草本香氣，飲完一身舒暢，完美平衡火鍋嘅濃味。