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2015-11-09
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入到北區同親戚食飯, 其實都好少選擇, 但聽講街市樓上開左間新雞煲好好味, 見佢咁多好評, 一於黎試試先一直走到盡頭轉右就見到三和, 但因為佢唔係成日掛BANNER, 所以都搵左一陣配料紙非常簡單, 就一張, 材料亦就係咁多, 唔會花多眼亂2個人叫左一大隻椰子雞煲, 唔怕唔夠食估唔到一個平平無奇既地方會有用新鮮雞做湯底, 成隻雞油份好足, 肉質鬆軟, 仲有埋雞腎同雞膶, 好少有!成隻雞放左落去, 好多油! 差唔多去左成碗油出黎, 但D雞佢地係用煲完再焗既方法, 所以唔會太老, 而且非常嫰滑, 雞帶點椰香味, 香甜又天然, 而且佢地有好多塊超大既椰子肉, 滑到極! 個湯底就甜, 非常之咁甜, 因為見佢地用左差唔多一大湯碗椰子汁補湯D雞肉真係好好味, 又甜又有雞味而且仲加左D蟹, 雖然唔太隻, 但足夠吊出個湯既鮮甜, 因為湯底有海鮮閎咸香特別鮮另外仲叫左安格斯肥牛, 雖然唔係好肥, 但就夠晒煙韌, 而且唔太肥, 煮一陣就食得, 非常不錯!最後就係補充下菜類, 食多少少菜平衡番食左咁多肉, 佢地D菜都幾新鮮, 可以用黎吸走D油
一直走到盡頭轉右就見到三和, 但因為佢唔係成日掛BANNER, 所以都搵左一陣
配料紙非常簡單, 就一張, 材料亦就係咁多, 唔會花多眼亂2個人叫左一大隻椰子雞煲, 唔怕唔夠食
估唔到一個平平無奇既地方會有用新鮮雞做湯底, 成隻雞油份好足, 肉質鬆軟, 仲有埋雞腎同雞膶, 好少有!
成隻雞放左落去, 好多油! 差唔多去左成碗油出黎, 但D雞佢地係用煲完再焗既方法, 所以唔會太老, 而且非常嫰滑, 雞帶點椰香味, 香甜又天然, 而且佢地有好多塊超大既椰子肉, 滑到極! 個湯底就甜, 非常之咁甜, 因為見佢地用左差唔多一大湯碗椰子汁補湯
D雞肉真係好好味, 又甜又有雞味
而且仲加左D蟹, 雖然唔太隻, 但足夠吊出個湯既鮮甜, 因為湯底有海鮮閎咸香特別鮮
另外仲叫左安格斯肥牛, 雖然唔係好肥, 但就夠晒煙韌, 而且唔太肥, 煮一陣就食得, 非常不錯!
最後就係補充下菜類, 食多少少菜平衡番食左咁多肉, 佢地D菜都幾新鮮, 可以用黎吸走D油
題外話/補充資料：
雖然街市樓上好多餐廳都係好核突, 地下又唔乾淨, 但三和雞煲真係有心做好, 因為見佢地係用料方面一定唔會馬馬虎虎, 都算幾衛生, 價錢又公道, 得閒會再黎
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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