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2021-09-16
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聯和墟係一個美食天堂應該無咩人會反對，我自己真係由學校時代已經蒲開呢頭。我自己就鍾意呢個地方多餐廳小店，唔會食來食去都係連鎖店。今次朋友帶我試的烤魚店係舊街市的小巴站旁邊，地方唔算難揾。呢到的烤魚用了1kg的江團魚，呢種魚出名少骨，吃起來除了啖啖肉，而且都比較方便。食烤魚除了魚要好，「湯底」同樣重要。餐廳叫得辣辣屋，當然會有不同的辣湯底啦！50HZ麻辣、香辣泡椒味、泰式冬蔭功。如果唔太辣得的朋友仔，可以揀老壇酸菜、蒜蒜蒜雜菌味，仲有我今次揀的泰式酸辣味。等了10-15分鐘到，我的泰式酸辣烤魚已經準備好。大大條的煎香的魚，加上大量的香茅、檸檬葉、肉碎，酸酸辣辣非常惹味。由於條魚唔多骨，可以享受真正的啖啖肉，而且魚肉滑溜，入口唔鞋口。大家仲可以揀幾款配料伴魚肉。有惹味的酸辣湯底，當然要揀「吸味」的食材，彈牙的薯粉及枝竹係我的Must Have，$18/份真係幾抵食。食辣野，飲品基本上係必點，30幾蚊杯1300ml飲品，真係良心價，而且飲品的選擇都必常解渴解辣。我點了一杯檸檬冬瓜茶，甜甜的冬瓜茶加上淡淡的檸檬香，味道好足，啱晒唔鍾意飲有氣飲品的我。朋友仔就點了估唔到好味青瓜梳打，清爽的梳打，
呢到的烤魚用了1kg的江團魚，呢種魚出名少骨，吃起來除了啖啖肉，而且都比較方便。食烤魚除了魚要好，「湯底」同樣重要。餐廳叫得辣辣屋，當然會有不同的辣湯底啦！50HZ麻辣、香辣泡椒味、泰式冬蔭功。如果唔太辣得的朋友仔，可以揀老壇酸菜、蒜蒜蒜雜菌味，仲有我今次揀的泰式酸辣味。
等了10-15分鐘到，我的泰式酸辣烤魚已經準備好。大大條的煎香的魚，加上大量的香茅、檸檬葉、肉碎，酸酸辣辣非常惹味。
泰式酸辣烤魚
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由於條魚唔多骨，可以享受真正的啖啖肉，而且魚肉滑溜，入口唔鞋口。
泰式酸辣烤魚
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大家仲可以揀幾款配料伴魚肉。有惹味的酸辣湯底，當然要揀「吸味」的食材，彈牙的薯粉及枝竹係我的Must Have，$18/份真係幾抵食。
烤魚配料
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食辣野，飲品基本上係必點，30幾蚊杯1300ml飲品，真係良心價，而且飲品的選擇都必常解渴解辣。
我點了一杯檸檬冬瓜茶，甜甜的冬瓜茶加上淡淡的檸檬香，味道好足，啱晒唔鍾意飲有氣飲品的我。
檸檬冬瓜茶
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朋友仔就點了估唔到好味青瓜梳打，清爽的梳打，配以新鮮的青瓜片，解辣一流！
估唔到好味青瓜梳打
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除了燒魚，餐廳仲有好多串燒。見到牛舌就忍唔住點一串，$38呢個份量有少少貴，一串得三塊，而且切得好薄。不過食落有驚喜，牛舌燒得香口，而且外面脆脆地，加埋孜然粉，真係好惹味。
燒牛舌
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見佢個牛舌醃料咁好食，我下次來試下個土匪燒雞扒，相信都不錯！
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我係一個愛寫字愛分享的吃貨！如果鍾意我分享的，我邀請您訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續發掘有咩CP高的冰糧！(敬禮)
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