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餐廳: 鴨大哥 (時代廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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北京片皮鴨
2019-03-24 758 瀏覽
星期六晚上8PM左右，專情黎到呢間鴨大哥試個北京片皮鴨，冇BOOK位都唔洗排隊就入得。不過落左單之後就等左好耐先上菜，差唔多都有20-25分鐘上菜之後見到分量都幾多，鴨都帶兩大碟，皮有兩蘢 仲要每塊都有用紙隔住，十分貼心同hygiene個碟醬汁及配料差唔多冇哂個時，waiter自己主動送上另一碟而片皮鴨都好好味，肉質嫰口，配上傳統食法，鴨肉加清爽青瓜及京蔥，再加上甜醬，鴨肉切得好薄，一塊皮可以放到兩片鴨肉，口感更豐富
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星期六晚上8PM左右，專情黎到呢間鴨大哥試個北京片皮鴨，冇BOOK位都唔洗排隊就入得。
不過落左單之後就等左好耐先上菜，差唔多都有20-25分鐘
上菜之後見到分量都幾多，鴨都帶兩大碟，皮有兩蘢 仲要每塊都有用紙隔住，十分貼心同hygiene
個碟醬汁及配料差唔多冇哂個時，waiter自己主動送上另一碟
而片皮鴨都好好味，肉質嫰口，配上傳統食法，鴨肉加清爽青瓜及京蔥，再加上甜醬，鴨肉切得好薄，一塊皮可以放到兩片鴨肉，口感更豐富
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食