金公館 (彩明商場) (已搬遷) 新店位置

友人喜歡吃中菜，所以今次到了調景嶺彩明商場這家「金公館」。門口佈置溫馨亮麗，裝修富麗，空間寬闊，感覺開揚。餐廳以中式設計，裝修雅緻，典雅時尚，環境整潔，令人感覺舒服。而且很舒適的感覺。最近都因為衛生問題，座位間都放了間隔板，分開每枱食客。餐牌裡有多款特色的京菜、川菜美食，看得我也眼花瞭亂。蒜泥白肉頭盤先叫了蒜泥白肉，每一口都是彈牙的膠質感，肉也鮮甜，不會有雪藏味，配上蒜味醬汁，一片接一片的沾著吃。烤北京填鴨(半隻)烤北京填鴨是我最喜愛的食物之一 ，亦係這裡的主打菜，價錢也十分相宜，所以我今晚亦都點了半隻。烤北京填鴨整體上是不錯， 皮脆肉嫩， 鴨油香味滲出來。不少得配上青瓜絲、京蔥絲及醬汁冰梅醬，和餅皮一起吃，惹味十足。餅皮以蒸籠上，微暖不會太熱，餅皮亦不會太厚。老壇子酸菜魚這裡另一個的招牌菜式-酸菜魚，酸辣道剛好。而酸菜魚份量十足，都足夠2-3人食用。魚肉都是無骨，很放心食用。魚片呈雪白色，魚肉新鮮嫩滑，賣相和味道都很吸引。而鍋底還有萵苣、红薯粉、荳芽、酸菜、辣椒、花椒。雞湯雲吞再叫了一個雞湯雲吞，既可以飲雞湯，也可以吃到雲吞。湯頭清甜。而雲吞皮薄餡靚，足足有6隻，份量十足。