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2022-09-07
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想吃片皮鴨，就聯想起北京的烤鴨,好味。上OpenRice查一下，查到葵芳新都會廣場五樓511-530號鋪有間，招牌食物就是北京 填鴨。立刻起程，到達北京樓門口已快8.00pm，等位的人幷不多，門口進去就是招待處，招待處台上寫着早,午,晚市用餐時間90分鍾。等了一會有位漂亮服務員過來領我們經過一條長廊，長廊燈光柔和,兩邊木制裝潢，感覺和諧，到大堂顧客暴滿，4人一台，6人一台這樣，好不熱鬧，氣氛很好。機器人也湊熱鬧，在枱與枱之間的走廊忙出忙進穿梭運輸家俬。我們三人安排坐靠牆的四人枱。座位軟身舒服，枱布的潔白襯托着印有梅花的餐具，醒目又特別。坐下一會，服務員很快送來餐牌，茶，還有一碟酸菜小吃，這碟小吃，有花生，黃瓜，雲耳，油豆付，很豐富,脆香可口。看看菜牌，有二人套餐$388，六人套餐$1688，這樣吧$23我們選了3道菜,北京填鴨，松子黃魚，清炒萵苣筍。服務員説填鴨雖時20分鍾。$118，量也算多，翠綠鮮嫩，爽口。$268，象穿着澄色的外衣在起舞，看得出厨師的用心制作，魚炸得酥脆，酸甜的醬汁剛好分解脆香的油膩，好看又好吃。$178，果真要等2O分鍾。每人配一次性膠手套。然後帶上手套用手拿一
立刻起程，到達北京樓門口已快8.00pm，等位的人幷不多，門口進去就是招待處，招待處台上寫着早,午,晚市用餐時間90分鍾。
等了一會有位漂亮服務員過來領我們經過一條長廊，長廊燈光柔和,兩邊木制裝潢，感覺和諧，到大堂顧客暴滿，4人一台，6人一台這樣，好不熱鬧，氣氛很好。機器人也湊熱鬧，在枱與枱之間的走廊忙出忙進穿梭運輸家俬。
我們三人安排坐靠牆的四人枱。座位軟身舒服，枱布的潔白襯托着印有梅花的餐具，醒目又特別。
坐下一會，服務員很快送來餐牌，茶，還有一碟酸菜小吃，這碟小吃，有花生，黃瓜，雲耳，油豆付，很豐富,脆香可口。
看看菜牌，有二人套餐$388，
六人套餐$1688，這樣吧
[酸菜]$23
酸菜小吃
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我們選了3道菜,北京填鴨，松子黃魚，清炒萵苣筍。
服務員説填鴨雖時20分鍾。
[清炒萵苣筍]$118，量也算多，翠綠鮮嫩，爽口。
清炒萵苣筍
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[松子黃魚]$268，象穿着澄色的外衣在起舞，看得出厨師的用心制作，魚炸得酥脆，酸甜的醬汁剛好分解脆香的油膩，好看又好吃。
松子黃魚
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[北京填鴨]$178，果真要等2O分鍾。每人配一次性膠手套。然後帶上手套用手拿一塊麽麽皮把鴨,黃瓜,大葱,蘸上京醬，用麽麽皮包裹着，咬一口,鴨嫩皮脆,鴨油迫出,層現鴨的油香,有青瓜的脆甜,大葱的爽,混合層次分明,甜醬將它們融合味道特別，驚喜萬分。
北京填鴨
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總的來説，食物有質素，裝潢有特色。
片皮鴨青瓜配料不够，服務員很樂意幫我們添加，欣賞。
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