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2014-07-25
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當你看到門口有十人左右，以為又要等半個小時的時候，怎料到，取票後在旁邊看看餐牌，不消五分鐘便有桌了。之前在灣仔，銅鑼灣分店吃過，還有點優雅的感覺。今次坐在卡位旁邊的四人桌，分拆成兩張二人桌，加上現場嘈雜，立即變得街坊平民化了。回鍋肉配薄餅有點兒肥膩，那腩肉半肥瘦的，熱吃或放在薄餅上吃還好。冷了才吃，肥肉就會顯得很油膩。配薄餅較特別，薄餅光吃沒味道，香氣欠奉，但醮太多汁又會太咸，實在尷尬。早知應該一早多點個白飯，那就不用待後半碟，薄餅吃完但還剩肉和菜，空口吃太咸的窘境。擔擔麵真的是各家自有擔擔麵的煮理方法，有酸的，辣的，花生的，稠的。翡翠的擔擔麵最像夏麵館的，有點兒酸味，像湊和了酸辣湯於一身，花生粒花生醬甚少，麵條不太彈牙。而我較鍾愛葵芳一品軒跟上海婆婆的，湯較稠，麵條較煙韌，微微花生味。生煎鮮肉鍋貼兩只多汁，兩只少汁，肉還算新鮮不乾不鞋，皮不太厚，還屬可以一試。茶錢$8位，這種快速餐廳而言，即使不停加茶，其實吃個晚飯也只是個多小時。平日晚上上酒樓吃飯的茶芥才$10，可以坐很久，聊天樂透半天，便顯得這兒收$8茶芥太貴了。現在翡翠拉麵已變成拿拿淋快快趣快餐店，但價格卻高於快餐店，點餐後不用
之前在灣仔，銅鑼灣分店吃過，還有點優雅的感覺。今次坐在卡位旁邊的四人桌，分拆成兩張二人桌，加上現場嘈雜，立即變得街坊平民化了。
回鍋肉配薄餅
有點兒肥膩，那腩肉半肥瘦的，熱吃或放在薄餅上吃還好。冷了才吃，肥肉就會顯得很油膩。配薄餅較特別，薄餅光吃沒味道，香氣欠奉，但醮太多汁又會太咸，實在尷尬。早知應該一早多點個白飯，那就不用待後半碟，薄餅吃完但還剩肉和菜，空口吃太咸的窘境。
擔擔麵
真的是各家自有擔擔麵的煮理方法，有酸的，辣的，花生的，稠的。翡翠的擔擔麵最像夏麵館的，有點兒酸味，像湊和了酸辣湯於一身，花生粒花生醬甚少，麵條不太彈牙。
而我較鍾愛葵芳一品軒跟上海婆婆的，湯較稠，麵條較煙韌，微微花生味。
生煎鮮肉鍋貼
兩只多汁，兩只少汁，肉還算新鮮不乾不鞋，皮不太厚，還屬可以一試。
茶錢$8位，這種快速餐廳而言，即使不停加茶，其實吃個晚飯也只是個多小時。平日晚上上酒樓吃飯的茶芥才$10，可以坐很久，聊天樂透半天，便顯得這兒收$8茶芥太貴了。
現在翡翠拉麵已變成拿拿淋快快趣快餐店，但價格卻高於快餐店，點餐後不用十分鐘便端來擔擔麵，以現場人數而言，似乎效率"過高"，甚至比小型米線店出餐更快，本人向來不因出餐快而感到快慰，最重要的是質素，外出用餐，有的是時間。
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