豚王 (威靈頓街)

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鍾意食拉麵既又點會無聽過豚王豚王追求正宗、傳統既豚骨拉麵，超濃豚骨湯吸睛到流口水餐牌就係豚王、黑王、赤王、翠王，加一款期間限定，今次就同大家試兩款常設麵，而每碗都有好多自設既整法，如：麵硬度、醬油香油濃度等，就連叉燒肉肥瘦都有得揀豚王，既然係萬物之始，當然要一試，走左青同揀左幼軟麵容易掛湯，湯底一試，真係又香又濃，好好味，好特別既味道綿到好似西式湯咁，掛湯絶對唔係問題，配麵相當好味，感覺好似搾乾晒豚骨既味道黎做一碗湯叉燒揀左腩肉，好後悔，變左譚仔腩肉咁，千祈唔好揀豚王餃子王，精緻煎餃，唔算多汁但味道唔錯，香脆黑王，揀左廚師推薦，上枱好香，黑色好特別開頭以為墨魚汁，原來係日本傳統黑醬，好特別，配埋豚骨湯都幾豐富既味道同口感，黑色既配料撈匀後好似肉燥咁，配埋啲麵相當唔錯，又有另一個既食法同口感順便講下麵質，細心食，彈得黎掛湯又好味，仲有少少蛋味，讚唔夠食既可以即時加底，仲會補湯俾你，相當之正好鍾意佢用心做好幾款麵，唔使諗咁多濃到沾麵湯咁就係愈成愈爽！點都要食一次既拉麵店！#一個月黎食一次佢既期間限定都唔錯#飲品其實都好特別