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2025-08-21
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麵家，位於銅鑼灣，最出名雞白湯x雲吞x慢煮牛腩✨牛腩又係自家慢煮，雲吞又係自己新鮮包，誇張😍裝修雅致，服務周到，講解餐廳非常到位👍🏻餐牌每樣食材、煮法，都好講究😳真用心去做☺️著重本地味道，麵係超過50年老字號永樂，河粉係超過70年既雙喜，有心，試試佢！💪🏻招牌大地魚雞白湯，湯麵上枱最香竟係濃雞味😳真 · 雞湯，熬足8個鐘，濃到雞白湯拉麵啲湯咁，加啲清甜，勁好味，全無味精全碗飲晒🤤三拼湯麵，揀左好港式既#蝦籽麵，好多蝦籽，麵底用既係本地粉麵廠永樂，特別彈牙同有蛋味👍🏻招牌櫻花蝦雲吞，用櫻花蝦+蝦籽+鮮蝦自家包，大粒到等如平時既兩粒咁濟，超足料，蝦籽味餡好正🥹秘製慢煮牛腩，同炆牛腩唔同，牛味保留好濃🥰加埋牛汁好爆，肉質嫩滑帶少少咬口，好高質🫶🏻牛筋，煮到勁淋，味道偏滷水，又另一風味，好味😋仲有辣菜甫，有埋麻味，加落邊度食都咁正😆細節就係緊要極有心小店🫶🏻估唔到港式風味透過嚴選食材、手工炮製之後可以提升到依個境界🙀午市、下午茶、晚餐都得，就算香港人都應該要黎試下高層次既港式味道！😎
招牌大地魚雞白湯，湯麵上枱最香竟係濃雞味😳真 · 雞湯，熬足8個鐘，濃到雞白湯拉麵啲湯咁，加啲清甜，勁好味，全無味精全碗飲晒🤤三拼湯麵，揀左好港式既#蝦籽麵，好多蝦籽，麵底用既係本地粉麵廠永樂，特別彈牙同有蛋味👍🏻招牌櫻花蝦雲吞，用櫻花蝦+蝦籽+鮮蝦自家包，大粒到等如平時既兩粒咁濟，超足料，蝦籽味餡好正🥹
招牌大地魚雞白湯
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雞白湯
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永樂蝦籽麵
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招牌櫻花蝦雲吞
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秘製慢煮牛腩，同炆牛腩唔同，牛味保留好濃🥰加埋牛汁好爆，肉質嫩滑帶少少咬口，好高質🫶🏻牛筋，煮到勁淋，味道偏滷水，又另一風味，好味😋仲有辣菜甫，有埋麻味，加落邊度食都咁正😆細節就係緊要
牛筋
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腩汁菜心苗
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極有心小店🫶🏻估唔到港式風味透過嚴選食材、手工炮製之後可以提升到依個境界🙀午市、下午茶、晚餐都得，就算香港人都應該要黎試下高層次既港式味道！😎
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