潮牛腩

營業中

休息中

📍灣仔收工突然之間好想食牛腩麵，跟住睇到附近有呢間就一於試吓。見到佢裝修都幾乾淨，而且都有唔少客人。$88牛坑腩河坑腩, 牛味最濃, 牛肋骨之間，去肋骨後現一條條坑，肥瘦相間，肉質腍中帶爽。它是牛肋骨之間的肉，這位置的牛腩去掉肋骨會出現一條條坑，所以叫坑腩，坑腩是較為常見。我食呢一款，覺得個牛味都好濃郁，肉質腍得來又有啲口感。個湯好鮮甜，平時好鍾意加醋㗎辣椒嘅我，今次冇加過，因為個湯太好飲。！$88 崩沙腩河極品之選, 係牛既橫隔膜, 表面有一層橫膈膜連著腩肉，筋膜連少少肉，軟腍味香，肥瘦剛好朋友鍾意食呢款，佢話覺得呢款會肉質腍啲，後尾都好濃郁，蘿蔔又炆得好入味。$18 油菜生菜份量都夠，而且煮得啱啱好，唔會太生。凍檸蜜凍檸蜜都好飲，夠凍，3塊檸檬啱啱好。