加記 (真善美大廈) (已結業)

加記 – 大伙人的食店大伙人的食店因為其份量驚人。 就是50-60元的菜式，上桌時的分量也像是數人分量，沒有幾個壯男坐陣，只記2-3道菜也要飯盒帶走。 食店的環境是仿古的裝潢，椅子和桌子也是仿酸枝木製。 但由於這也算是頗具人氣的食店，在繁忙時間時也難免比較逼迫。第一味上桌的是它們的老火靚湯。 沒有評價，就如一般的例湯，就是沒有這麼鹹就是了。 主菜上場了。 一味桃香咕嚕骨。 一上桌香氣四溢，當然桃肉也是罐頭貨色，但整個配搭也絕不簡單。 咕嚕骨本身調味剛好，再經酥炸。 正！ 汁料吃得出有山渣、梅子的味道，再上了欖角。 那個汁絕頂的好！ 一個才50多元的餸卻落足心機去做，實得值得稱讚！還叫了一個沙爹帶子粉絲煲，上桌時人汪汪的，頓時感到失望。 但原來在上桌後幾分鐘，汁液自行收乾至剛好的狀態，大開眼界。 這個煲的沙爹味道對我來說還是不夠，但勝在用料並不吝嗇，帶子真的食極都有，配料亦令整個煲味道有了層次。 就是味道也是普道。 這樣的一餐埋單才100 多一點，是非常扺食的一餐，難怪坐無虛席。 不要期望吃到上乘的味道，但舊香港的味道，有了。