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2013-04-23
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今天剛去完車公廟，走回大圍打算到尖東飲茶，卻得知兩時後不再接受入座，於是只好在大圍尋找好吃的東西，然後，便遇上它了。看到有幾款看上不錯的創新點心，好，就一試吧。時間已晚，入座沒有難度。叫了數款美點：蝦餃王: 全隻以蝦為主打,內涵味道無難道,難得皮薄彈牙。帶子餃: 創新點心一試,本質上跟蝦餃極為相似,只是加了帶子及上面的假翅,口感多了一層腐皮卷: 腐皮卷以創新形式表現,將腐皮捲著鮮蝦,用紫菜紮口,炸了的形狀像一尾尾鮮魚。既香口復嚐到蝦的鮮味。不過如果人太少會太熱氣,三人吃正好。鮮竹卷: 相對平凡,用料不錯,但精粹似乎在其魚湯,所以把湯都喝光光了。百花釀秋茄: 又一上火之作,蝦肉釀茄子來炸,比腐皮卷好的是較有汁,但相對來說也把蝦肉的味道按下去,所以兩點心各有千秋。上素野菌腸: 這腸粉跟其是次其他點心的路線迴然不同,其他五樣味道感較重,而且都有蝦的成份。而這個上素野菌腸味道甚淡,開始第一口的評感並不太好;然嚐了數口後方明白上素的淡淡味道,才是這個素腸粉的精粹。由於不在商場內或太旺的地段,性價比可以用不錯來形容,希望店家繼續努力,我會再來的!
時間已晚，入座沒有難度。叫了數款美點：
蝦餃王: 全隻以蝦為主打,內涵味道無難道,難得皮薄彈牙。
帶子餃: 創新點心一試,本質上跟蝦餃極為相似,只是加了帶子及上面的假翅,口感多了一層
腐皮卷: 腐皮卷以創新形式表現,將腐皮捲著鮮蝦,用紫菜紮口,炸了的形狀像一尾尾鮮魚。既香口復嚐到蝦的鮮味。不過如果人太少會太熱氣,三人吃正好。
鮮竹卷: 相對平凡,用料不錯,但精粹似乎在其魚湯,所以把湯都喝光光了。
百花釀秋茄: 又一上火之作,蝦肉釀茄子來炸,比腐皮卷好的是較有汁,但相對來說也把蝦肉的味道按下去,所以兩點心各有千秋。上素野菌腸: 這腸粉跟其是次其他點心的路線迴然不同,其他五樣味道感較重,而且都有蝦的成份。而這個上素野菌腸味道甚淡,開始第一口的評感並不太好;然嚐了數口後方明白上素的淡淡味道,才是這個素腸粉的精粹。
由於不在商場內或太旺的地段,性價比可以用不錯來形容,希望店家繼續努力,我會再來的!
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