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餐廳: The Chinese Library
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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裝潢以歐洲宮廷風格為主🕌 環保古典高貴 結合傳統中菜與現代烹飪手法呈獻一系列精緻高質點心🥧 每逢星期日1:30-2:30時段更有魔術師🧙‍♂️互動表演🎭滿足味蕾 打造令人難以忘懷的用餐體驗𝐔𝐧𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐃𝐢𝐦 𝐒𝐮𝐦 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟒𝟖𝟖𝐩𝐩任食頭盤 Welcome Bites椒麻素手撕雞 | 韭菜拌鮮竹 | 醬蘿蔔青芥醬蹄凍✨ | 泰式白玉木耳 個人最愛蹄凍🐖 口感爽滑彈牙其他款式清涼爽脆 相當開胃任食點心 Unlimited Dim Sum以下是我們挑選的點心:🥉黑蒜燒賣口感紮實彈牙 味道酸甜 蒜香撲鼻🧄層次感豐富 🥟黑松露素菜粿🥇松茸冬菇包 冬菇造型獨特可愛以想不到獨特松茸清香 🥈胡椒雞湯小籠包湯汁比傳統更濃郁 鮮香湧上 胡椒增添惹味🐖蜜汁叉燒腸🏅翡翠蘿蔔鮮蝦餃外觀精緻 彈牙爽滑 鮮美十足🏅木魚花蘿蔔糕外層金黃香脆 加上木魚絲外脆內糯 難以抗拒共享 Served for sharing🍲雞米花雪燕羮每羹都有雞肉🍗 十分足料配搭香滑的雞蛋花及滿滿膠質的雪燕🥓古城煙肉炒飯抄至不油膩 粒粒分別🍚同時充滿煙肉的鹹香味加上米通的脆卜卜口感🥬時令時蔬🍮甜品拼盤茉莉花茶凍 | 口
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裝潢以歐洲宮廷風格為主🕌 環保古典高貴
結合傳統中菜與現代烹飪手法
呈獻一系列精緻高質點心🥧
每逢星期日1:30-2:30時段
更有魔術師🧙‍♂️互動表演🎭
滿足味蕾 打造令人難以忘懷的用餐體驗
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𝐔𝐧𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐃𝐢𝐦 𝐒𝐮𝐦 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟒𝟖𝟖𝐩𝐩

任食頭盤 Welcome Bites
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椒麻素手撕雞 | 韭菜拌鮮竹 | 醬蘿蔔
青芥醬蹄凍✨ | 泰式白玉木耳


個人最愛蹄凍🐖 口感爽滑彈牙
其他款式清涼爽脆 相當開胃


任食點心 Unlimited Dim Sum
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以下是我們挑選的點心:


🥉黑蒜燒賣
口感紮實彈牙 味道酸甜 蒜香撲鼻🧄
層次感豐富



🥟黑松露素菜粿



🥇松茸冬菇包
松茸冬菇包
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冬菇造型獨特可愛
以想不到獨特松茸清香



🥈胡椒雞湯小籠包
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湯汁比傳統更濃郁
鮮香湧上 胡椒增添惹味


🐖蜜汁叉燒腸
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🏅翡翠蘿蔔鮮蝦餃
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外觀精緻
彈牙爽滑 鮮美十足



🏅木魚花蘿蔔糕
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外層金黃香脆 加上木魚絲
外脆內糯 難以抗拒




共享 Served for sharing

🍲雞米花雪燕羮
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每羹都有雞肉🍗 十分足料
配搭香滑的雞蛋花及滿滿膠質的雪燕


🥓古城煙肉炒飯
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抄至不油膩 粒粒分別🍚
同時充滿煙肉的鹹香味
加上米通的脆卜卜口感



🥬時令時蔬


🍮甜品拼盤
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茉莉花茶凍 | 口感滑溜 散發香濃茶香味
流心紫薯球 | 外層酥脆 內裡是熱騰騰的流心奶黃 驚喜🌟同時極度邪惡👿
椰奶藍冰粉 | 爽滑冰涼口感🧊 配搭椰香味🥥

🫖桂花鐵觀音


🍸Mocktail


DISPENSARY BREEZE

OFF DUTY


兩款分別以cranberry 及raspberry
酸甜解膩 開胃同時有助清新味蕾


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-05-04
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
松茸冬菇包