The Chinese Library

營業中

休息中

上年生日飯系呢度慶祝🎂 無論食物定服務，都好好好鐘意。環境好靚好Grand，呢度既燈光影相系勁靚！！！今年拍拖周年就同老公黎試下佢Unlimited Dim Sum Brunch 🫖 $488 一個人5款食物頭盤，14款仼食點心，仲有3款共享主菜同甜品拼盤🍮星期日13:30-14:30時段仲會有魔術師枱邊表演互動，見到啲小朋友俾佢氹得好開心🧙🏻‍♂️💫 仼食頭盤青芥醬蹄凍｜醬蘿蔔｜韭菜拌鮮竹椒麻素手撕雞｜泰式白玉木耳每款都好有特色，唔係一般酒樓供應嘅前菜。個人最鍾意泰式白玉木耳，味道酸辣醒胃，口感爽脆清涼，真系會忍唔住一啖接一啖。青芥醬蹄凍入口好QQ好似啫喱咁好得意幾滑溜。💫 仼食點心水晶蝦餃 🏅 皮薄蝦鮮彈牙胡椒雞湯小籠包 🏅必食！！胡椒雞湯味好突岀夠熱XO醬炒腸粉 👍🏻 鑊氣十足，好惹味但唔會好油膩蜜汁叉燒包 👌🏼黑蒜燒賣 🏅 肉質好紮實幾特別蜜汁叉燒腸 🏅 皮夠薄又滑早就松露山竹腐皮卷 👍🏻💫 共享主菜時令蔬菜 👍🏻 岀街最怕啲好油好咸既菜 呢度完全唔會！！食落完全無負擔雞米花雪燕𡙡 👍🏻 滿滿滑溜雪燕 啖啖料勁足料飽肚古城煙肉炒飯 👍🏻 勁鐘意米通脆卜卜既口感，加上個炒飯做到粒粒

藏身中環大館的the chinese library點心放題，完美融合殖民建築的歷史感與現代設計。高挑天花，吊燈燈飾，落地窗引入自然光，營造出低調雅緻的氛圍。週日Brunch時段（13:30-14:30）最驚喜是魔術師桌邊互動表演，近距離的小把戲讓大人小孩都驚呼連連，替傳統飲茶添了玩味。 任食頭盤｜清爽開場- 椒麻素手撕雞：豆製品仿雞肉竟有絲絲口感，麻香點到即止，開胃不膩。 - 泰式白玉木耳：酸辣汁醃得透亮，脆度滿分，夏日感十足。 - 青芥醬蹄凍：驚喜之作！芥末嗆勁平衡了膠質濃郁，像中式「肉味冰淇淋」。 點心車輪戰｜手工有誠意 🔸 必點三甲- 胡椒雞湯小籠包：湯汁澎湃，胡椒辛香畫龍點睛，小心燙口！ - 松露山珍腐皮卷：腐皮酥脆，松露香氣高調，內餡菌菇多汁。 - 翡翠蘿蔔鮮蝦餃：透薄蘿蔔片外皮裹著蝦仁，賣相特別，口感層次分明。 🔸 創意加分- 黑蒜燒賣：豚肉餡混入黑蒜醬，甘甜微妙，顛覆傳統。 - 木魚花蘿蔔糕：日式元素亂入，木魚花舞動著增添鹹香，炸漿厚度剛好，外脆內綿。 分享主菜｜飽足感擔當 - 雞米花雪燕羹：中西合璧有趣，雪燕滑溜，雞米花滿滿口感，湯羹濃稠度剛好。

由現在起至10月16號 位於大館遺址內的這家中菜廳限時提供八道菜 ‘Behind the Kitchen Door’ 品嘗菜單✨用上傳統烹飪珍品食材 陳皮 海參 陳鴨 腐乳 花膠等等除了招牌纏綿花膠釀飯 還有不少創新菜式🤩例如帶辣香的凍鹵刺參同刺身級數的薄燒溏心貝螺頭燉鴨清湯特地配上25年陳皮提煉的陳皮油😚陳皮味香濃 喝起來滋補又清熱去濕排毒餐單中小編最愛是醬皇一腿•鮮雞油菌鴿松盞師傅說’一腿’ 就系第一的意思😂 果然沒有令人失望新鮮乳鴿脾外皮烤得香脆入味 鴿肉嫩滑多汁🥰另外香酥黃花魚配的乳香汁亦頗出色以腐乳加入酒釀 忌廉 青瓜花香油 朋友們都十分滿意_🔖 Behind the Kitchen Door Tasting Menu 🔸清潤Chilled tomato and tamarillo with tangerine peel🔸凍鹵刺參•薄燒溏心貝Chilled sea cucumber with chili and pan-seared scallop🔸25年陳皮螺頭鴨清湯🌟Double-boiled duck and conch soup with 25-year aged t

而家逢週末同公眾假期中環大館嘅The Chinese Library晏晝都有任食點心Brunch✨十多款前菜點心加埋炒飯同甜品都係每位HK$488炎炎夏日最好就係+HK$128任飲無酒精飲品除咗汽水同果汁之外 最正喺有San Pellegrino Sparkling Juice🤩有橙 檸檬同西柚味任君選擇😚四款任食頭盤都非常開胃🔸椒麻素手撕雞🔸泰式白玉木耳 🔸韭菜拌鮮竹 🔸青芥醬蹄凍 自己最喜歡嘅任食點心如下🌟胡椒雞湯小籠包🌟黑松露素菜粿🌟和牛坑腩蒸陳村粉_

逢星期六日及公眾假期11:00-15:30可以試下無限量點心放題😌有任食既頭盤，點心，仲有主菜，甜品😍靚靚環境，服務好好🥰🥰成餐成完大滿足🤤🤤✨頭盤好有特色🤩似上海菜椒麻素手撕雞，韭菜拌鮮竹醬蘿蔔，青芥醬蹄凍，泰式白玉木耳好開胃🤤有吾同既味道層次👅✨點心款式好多，精緻又高質同出面酒樓吾同，食物更高質💓💓-水晶蝦餃🍤-胡椒雞湯小籠包😍（爆湯）-松茸冬菇包🍄‍🟫-XO醬炒腸粉 （惹味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)）-黑蒜燒賣🤩-黑松露素菜粿-蜜汁叉燒腸 （皮超滑🤯）-木魚花蘿蔔糕 （有驚喜‼️）✨共享主菜：- 時令時蔬- 雞米花雪燕羹- 古城煙肉炒飯（超香口！）✨甜品拼盤（大愛💓💓）-茉莉花茶凍-流心紫薯球 （好似流心麻糬波波～）-椰奶藍冰粉

【中環大館高質點心放題！黑松露 雪燕羮 魔術show✨】 食厭咗普通飲茶？呢間隱藏喺大館嘅摩登中菜館真係要試！$488/位任食 120分鐘點心放題頭盤、點心、甜品 無限encore，仲有魔術師週日表演，夠曬chill～ 🥢 任食頭盤勁邪惡椒麻素手撕雞麻香爆燈！青芥醬蹄凍超滑溜～ 泰式白玉木耳酸辣醒胃，食多幾round都唔滯！ 🥟 高質點心逐籠追黑松露蝦餃矜貴到爆💥 黑椒和牛酥脆皮流肉汁！必搶胡椒雞湯小籠包、松露山珍腐皮卷，點心紙tick到停唔到手～ XO醬炒腸粉鑊氣十足，食完即刻追加！ 🍚 共享菜式唔馬虎雞米花雪燕羹滋補到呢～ 古城煙肉炒飯粒粒金黃，仲有時令蔬菜平衡返🍮 甜品控尖叫位流心紫薯球咬開爆餡💜 椰奶藍冰粉打卡一流！茉莉花茶凍清新收尾🌼 ✨ 週日限定驚喜逢星期日13:30-14:30 brunch時段有魔術師枱邊互動表演，帶埋屋企人/另一半嚟食兼睇show夠曬過癮！ 🔥 溫馨提示：點心即叫即蒸，建議一次過mark爆款慳時間！

裝潢以歐洲宮廷風格為主🕌 環保古典高貴 結合傳統中菜與現代烹飪手法呈獻一系列精緻高質點心🥧 每逢星期日1:30-2:30時段更有魔術師🧙‍♂️互動表演🎭滿足味蕾 打造令人難以忘懷的用餐體驗𝐔𝐧𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 𝐃𝐢𝐦 𝐒𝐮𝐦 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 $𝟒𝟖𝟖𝐩𝐩任食頭盤 Welcome Bites椒麻素手撕雞 | 韭菜拌鮮竹 | 醬蘿蔔青芥醬蹄凍✨ | 泰式白玉木耳 個人最愛蹄凍🐖 口感爽滑彈牙其他款式清涼爽脆 相當開胃任食點心 Unlimited Dim Sum以下是我們挑選的點心：🥉黑蒜燒賣口感紮實彈牙 味道酸甜 蒜香撲鼻🧄層次感豐富 🥟黑松露素菜粿🥇松茸冬菇包 冬菇造型獨特可愛以想不到獨特松茸清香 🥈胡椒雞湯小籠包湯汁比傳統更濃郁 鮮香湧上 胡椒增添惹味🐖蜜汁叉燒腸🏅翡翠蘿蔔鮮蝦餃外觀精緻 彈牙爽滑 鮮美十足🏅木魚花蘿蔔糕外層金黃香脆 加上木魚絲外脆內糯 難以抗拒共享 Served for sharing🍲雞米花雪燕羮每羹都有雞肉🍗 十分足料配搭香滑的雞蛋花及滿滿膠質的雪燕🥓古城煙肉炒飯抄至不油膩 粒粒分別🍚同時充滿煙肉的鹹香味加上米通的脆卜卜口感🥬時令時蔬🍮甜品拼盤茉莉花茶凍 | 口

-𝐓𝐡𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐋𝐢𝐛𝐫𝐚𝐫𝐲 🥢位於中環大館既粵菜館而裝修則採用典雅的西方風格主打中菜多元化 — 包括粵菜、潮州菜、川菜等；所以菜式都加入唔少創新元素 可以食到不一樣既點心最近餐廳為2025春季香港餐廳周推出全新「點心任食」可以一次過試晒招牌特色點心 款款都各有特色又好味（想講佢地個人參烏龍茶勁好飲 非常甘香💚）✨Unlimited Dim Sum Brunch ($488/pp)= 11:00 - 15:30 (120 minutes)**逢星期日Brunch時段(13:30-14:30) 會有魔術師互動表演任食頭盤🥢椒麻素手撕雞🌟🌟🌟🌟🌟雞絲嫩滑拌上椒麻醬汁 香麻帶微辣 口感清爽又帶點刺激感 幾開胃🥢韭菜拌鮮竹韭菜清新脆嫩 鮮竹片薄滑 帶微微豆香 🥢醬蘿蔔蘿蔔條醃得入味 酸甜適中 口感爽脆 食落清新開胃🥢青芥醬蹄凍入口彈牙爽滑 帶淡淡豬肉香同青芥醬微辛 口感清爽任食點心 🥢 水晶蝦餃 皮薄晶瑩 大大粒蝦肉爽彈鮮甜🥢 胡椒雞湯小籠包🌟🌟🌟🌟呢度既小籠包係唔洗點醋 因為餡料既湯汁係胡椒雞湯皮薄湯多 帶濃郁胡椒香 微微辛辣 意外地好味🥢 瑤柱香蔥糯米卷🌟🌟🌟🌟🌟糯米卷係我最愛

The Chinese Library 📍中環荷李活道10號大館01座警察總部大樓1樓━大館內暗藏一間精緻中菜 週末早午餐竟然有精緻點心任食! 單點點心都要均價80蚊/籠 任食package包埋任食頭盤 共享主菜 甜品 真係好抵! 呢度環境/服務都係超水準 成餐飯體驗感滿滿 很適合與朋友或家人小聚暢談餐廳每逢星期日13:30開始仲會有魔術表演 互動性幾強 建議book 1點之後嚟食就一定睇到表演啦~━任 食 頭 盤🍄 椒麻素手撕雞 (鐘意呢款! 雞髀菇椒麻調味會上癮~)🥙 韭菜拌鮮竹 (韭菜油拌鮮支竹更香口)🐷 青芥醬蹄 (蹄凍鹹香冰爽)🥗 泰式白玉木耳 (酸辣調味超開胃!)━任 食 點 心🥟 水晶蝦餃 (精緻的小蝦餃鮮甜彈牙~)🥟 翡翠蘿蔔鮮蝦餃 (沒有澱粉質的蝦餃吃起來更滿足)🥟 胡椒雞湯小籠包 (胡椒雞湯有驚喜 比一般小籠包更鮮!)🥟 黑蒜燒賣 (燒賣搭配黑蒜增添了一層酸甜感)🥠 木魚花蘿蔔糕 (酥脆外殼的蘿蔔糕 邪惡又滿足)🫔 XO醬炒腸粉 (腸粉Q彈得嚟帶有微微焦香 炒得不錯)(仲有幾款都好吸引但冇位食啦🙈)━共 享 菜 品🥬 時令時蔬(今日蔬菜是西藍花)🍲 雞米花雪燕羹(湯

🔹️與朋友午聚選來中環 “The Chinese Library” 環境寧靜舒適🫖 食材新鮮優質👍 精緻美味😋 服務稱心👨‍💼👨‍🔧價錢合理💰💫＊Crystal* 精選午市套餐$588/1位🥢🔸️燒椒蟶子皇 • 滷香菇鵝肝醬👍👍👍🔸️鮑魚燒賣👍👍🔸️脆皮雛雞👍👍🔸️花膠鮮蟹肉冬茸羹（+$88/1位）👍👍👍🔸️韭香藤椒千層蒸鱈魚👍👍👍🔸️海嵾鱔絲拌烏冬👍👍👍🔸️甜品香蕉班㦸 • 石榴甘露👍Mocktail 🍹Not Guilty (+$48) ~ 以檸檬、青檸、檸檬草糖漿、荔枝製成, 味道酸酸甜甜☺️

榮獲黑珍珠餐廳指南一鑽嘅The Chinese Library最新推出早午市前菜120分鐘點心任食🥳🥳，逢週末供應，星期日Brunch時段(13:30-14:30) 更有魔術師互動表演，氣氛十足🤩🤩🤩🤩😜😜😜⭐任食頭盤🔆椒麻素手撕雞🔆韭菜拌鮮竹🔆醬蘿蔔🔆青芥醬蹄凍🔆泰式白玉木耳餐廳方面好細心，會安排一個有齊五款前菜嘅拼盤，特別喜歡椒麻素手撕雞及韭菜拌鮮竹，調味做得好，清爽開胃⭐任食點心🔆水晶蝦餃🔆木魚花蘿蔔糕🔆胡椒雞湯小籠包🔆雞軟骨燒賣🔆翡翠蘿蔔鮮蝦餃🔆黑松露素菜粿🔆松露山珍腐皮卷🔆山楂叉燒脆雲吞🔆蜜汁叉燒腸水晶蝦餃及翡翠蘿蔔鮮蝦餃係必點之選，緊緻彈牙嘅鮮蝦，配上晶瑩剔透嘅餃皮，趁熱食就最好食；雞軟骨燒賣，豬肉同脆骨嘅比例恰到好處,仲食到青花椒嘅辛香味，有新意嘅配搭；木魚花蘿蔔糕味道口感有啲似食緊章魚燒，屬於新派點心；松露山渣腐皮卷及山楂叉燒脆雲吞都係傳統點心上加上廚師嘅獨特心思，好味得嚟保留傳統嘅製作方法⭐共享小炒🔆時令時蔬🔆雞米花雪燕羹🔆古城煙肉炒飯招牌嘅古城煙肉炒飯，炒飯乾爽，煙肉香而不膩，配上酸豆角及脆米，整體無懈可擊，不愧為招牌之選；雞米花雪燕羹湯底鮮香濃郁，滋潤雪燕加添奢華

點心非常精緻, 炒飯很有心思，玫瑰茶有驚喜，腸粉質地幼滑，食物用了有水準。服務細心友善，上菜速度合理。環境優雅，地理位置很好，酒吧飲品出色，Happy ho好去處，推介!

次次來大館都係掛住影相，從來未喺度食過飯，今次就揀咗呢間裝修設計以典雅嘅西方風格為主嘅中菜！餐廳提供比較多元化嘅中菜，有別於一般嘅中餐廳～✨點心拼盤賣相精緻，店員話要由右至左咁樣順序食落去，味道由淡至濃咁樣，漸入佳境，最後以濃郁嘅喇沙小籠包作結，令人感受到味道嘅變化同埋豐富性～✨蔥油脆皮雞脆皮雞外皮酥脆，油而不膩！鮮嫩嘅雞肉同酥脆嘅外皮成咗一種鮮明嘅對比！蔥油超惹味，完全將脆皮雞嘅味道昇華到去一個更高嘅層次～✨金銀蛋炒時蔬菜芯口感爽脆得來又充滿住濃郁嘅蛋香味，湯汁味道亦鮮美清甜～✨金沙海鮮炒飯炒飯帶有濃厚嘅鹹蛋黃香味，仲有海鮮嘅鮮甜味，整體惹味無比～✨美綠糯米糍糯米糍外皮軟糯，而且帶有淡淡嘅美祿味，中間係暖笠笠嘅流心朱古力醬，味道有驚喜～✨腐乳芝士蛋糕味道同普通芝士蛋糕差唔多，只係味道比平時鹹少少，冇想像中咁怪～雖然價錢唔平，但係食物質素都對得住個價錢！如果想喺個咁典雅嘅環境影相打卡，建議日頭來食飯會更好～

早前到過對面的Cantina吃意大利菜，由於口味不是太習慣，所以這次和媽媽到同集團的中菜廳吃unlimited 點心brunch。餐廳環境優雅貴氣，我們叫了壺桂花鐵觀音。首先上的是任吃頭盤，不用自己畫紙，一入座會先上一輪給我們。🍄青芥醬凍蹄，口感呈果凍狀，QQ的🍄黑松露響鈴🍄韭菜拌鮮竹，薄薄的🍄醬蘿蔔，解膩神器，在後面發揮重大的作用😅😅由於今天的組合是兩名女士，肚腩有限，任食點心方面我們的策略是先叫了有特色的點心🤣🍄蜜汁叉燒腸，因為肚餓，所以先點它。豉油甜甜的，配搭之下份外好吃🍄胡椒雞湯小籠包，裏面全是熱湯，正😋🍄翡翠蘿蔔鮮蝦餃🍄黑松露素菜粿然後又陸續試了共享的菜式🍄雞米花雪燕羹，非常足料，一碗下肚便飽了7成😟🍄紅燒蘿蔔和牛坑腩，偏鹹🍄雞軟骨燒賣這個時候主菜到了🍄魚香腩肉豆腐，只有幾塊，見隔籬枱叫了沙薑手撕雞，似乎很精美，有點後悔沒有叫到🥲🥲🍄媽咪叫的原隻花膠筒，對比我的主菜，瞬間感覺這菜高級很多之後我們又叫了一些點心🍄山楂叉燒脆雲吞🍄炸茄子🍄還有送的和牛啤梨其實菜單上還有冬菇包、糯米卷、淮山麵等我們沒有吃到，因為肚腩真的就裝不下，要留肚吃甜品了🍮🍄茉莉花茶凍🍄流心紫薯球🍄椰奶藍冰粉🍄

同好朋友慶祝生日，選了在大館的一間中式Fine Dining餐廳，享用兩小時任食點心Brunch.一直都好想去呢一間餐廳，今日終於如願。環境雅緻古典。有任食頭盤和任食點心，另外有個共享和主菜（每人自選一款）和甜品拼盤。水晶蝦餃胡椒雞湯小籠包蜜汁叉燒包雞軟骨燒賣木魚花蘿蔔糕翡翠蘿蔔鮮蝦餃冬黑松露素菜粿 上素粉果瑤柱香蔥糯米卷蜜汁叉燒腸山楂叉燒脆雲吞珍肝醬煮原隻花膠筒～甜品拼盤～茉莉花茶凍/流心紫薯球/椰奶藍水粉/雪映千層糕Book枱時可預先和餐廳講聲壽星的名字，壽星會收到卡和甜品會寫上生日祝福。非常愉快的一個下午。