饞。台式食堂 (廈門街)

營業中

休息中

親民小清新風輕餐，由90 後台灣女生主理，店內裝潢以木系為主，感覺清新、氣氛溫馨，配上親民、簡約台式料理，部分食材由店主親自挑選，出產地來自台灣原裝呢!今次點了台式小食- 炸物拼盤 (四季豆、杏包菇、花枝丸) ，份量十足，四季豆翠綠新鮮，杏包茹鮮味十足，內裏Juicy，而花枝丸亦絕不馬虎，丸內含墨魚肉，口感彈牙，富有咬口。主食點了1.香酥雞排配手撕雞肉飯，雞排外皮鹹香酥脆，炸粉絕對夠薄，外層看起來黑嚕嚕，是因為豉油、五香粉及中藥香料磨成粉漿作雞肉醃料所致，造岀內裡夾汁而肉質嫩滑，質素相當高，超讚！2.藥膳排骨台灣陽春麵- 這個超驚艷，到店必試！！未品嚐已聞到陣陣藥膳香氣撲鼻，藥燉排骨以人參、當歸等 7 種中藥材料熬製而成，湯底甘甜順口，不辛不辣，湯底火喉到家，咸甜適中，完全是整碗陽春麵的靈魂。店主用了上等較昂貴的手切豬肋排烹調，排骨軟嫩恰到好處，麵質亦富咬口不過腍，食材再掛上湯汁，滋味無窮！飲品點了經典台式珍珠奶茶和芋香珍珠奶茶，飲品質素正常，珍珠Q彈的而且伴有黑糖香，不錯！餐廳食物質素相當高，身在香港但有幸吃到正宗的台式風味，特別是藥膳排骨台灣陽春麵！已bookmarked ，會再次