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2017-09-15
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最近又去了薈景，今次又有新主題：海鮮．味力環球盛薈 一次過滿足「自助餐」和「海鮮」兩大心願 既以海鮮為題，當然第一時候跑到凍海鮮櫃看看。 有大蝦、凍花蟹、翡翠螺，以及我們喜愛的鮮甜鱈場蟹腳。 最惹人注目的主角，是來自加拿大的波士頓龍蝦。冰櫃上放著一排排肥美的龍蝦，十分有氣勢。隻隻份量十足，肉質鮮美，紮實爽口，部分更有豐富的蝦膏。絕對不可錯過，食多兩隻都不過分呢。毗鄰凍海鮮的是沙律、冷盤、刺身、壽司等區域。 大家熱愛的刺身，有三文魚、吞拿魚、平政魚、象拔蚌和北寄貝五款。至於手握壽司和卷物的選擇亦蠻豐富的。另外，自助餐常見的醃三文魚，推出了海鹽醃、紅甜菜醃兩款新花款。由冷盤移師到熱食區，依然被眾多海鮮包圍。其中款比較受歡迎，容易被搶奪一空的便是焗蠔。三款口味分別有白汁芝士焗蠔、莧菜焗蠔，以及煙肉焗蠔。我比較喜歡前兩者，因他們比較多汁，較惹味。紐西蘭青口亦提供兩款口味。個人比較喜歡左邊的蕃茄沙沙青口。海鮮的咸味混入了微微酸酸的感覺，味道吸引。附近的日本美食區也是不能錯過的。看到這一盤令人垂涎的鱈魚、三文魚、龍脷，當魚是全部都要試。這些魚是即點即煎，所以襯熱食是最佳的。富油香的鱈魚無容置疑是
一次過滿足「自助餐」和「海鮮」兩大心願
既以海鮮為題，當然第一時候跑到凍海鮮櫃看看。 有大蝦、凍花蟹、翡翠螺，以及我們喜愛的鮮甜鱈場蟹腳。
最惹人注目的主角，是來自加拿大的波士頓龍蝦。冰櫃上放著一排排肥美的龍蝦，十分有氣勢。隻隻份量十足，肉質鮮美，紮實爽口，部分更有豐富的蝦膏。絕對不可錯過，食多兩隻都不過分呢。
毗鄰凍海鮮的是沙律、冷盤、刺身、壽司等區域。 大家熱愛的刺身，有三文魚、吞拿魚、平政魚、象拔蚌和北寄貝五款。至於手握壽司和卷物的選擇亦蠻豐富的。另外，自助餐常見的醃三文魚，推出了海鹽醃、紅甜菜醃兩款新花款。
由冷盤移師到熱食區，依然被眾多海鮮包圍。
其中款比較受歡迎，容易被搶奪一空的便是焗蠔。三款口味分別有白汁芝士焗蠔、莧菜焗蠔，以及煙肉焗蠔。我比較喜歡前兩者，因他們比較多汁，較惹味。
紐西蘭青口亦提供兩款口味。個人比較喜歡左邊的蕃茄沙沙青口。海鮮的咸味混入了微微酸酸的感覺，味道吸引。
附近的日本美食區也是不能錯過的。看到這一盤令人垂涎的鱈魚、三文魚、龍脷，當魚是全部都要試。這些魚是即點即煎，所以襯熱食是最佳的。富油香的鱈魚無容置疑是我的最發，但三文魚和龍脷也好吃。唯一缺點是油比較多，感覺有點膩。
在日本美食區還有三款必吃推介：鮮甜濃郁的北海道蟹粥、肥美彈牙的串燒山椒鰻魚、又甜又嫩的烤皇帝蟹腳。每一道美食都令我愛不釋手。
薈景的自助餐一向選擇豐富。 除了海鮮外，軟嫩多汁的燒美國特級牛扒以及堂煎羊扒等，都不容錯過。
這裡的片皮鴨亦有水準，令人忍不住吃完再吃。其他我們覺得還不錯的美食，還包括海南雞飯、豉蒜汁粉絲蒸扇貝、清蒸石斑、印度薄脆、印式牛油燴雞、咖哩，以至各種中式熱葷等等。最後，別忘了來一客原盅老火湯。是日老火湯為海底椰霸王花煲豬展，清甜濃郁。
飯後，又來到另一個令人陷入選擇困難的區域 －－甜品。這一晚選了幾款較吸睛的選擇，包括楊枝甘露、即製梳乎厘、鮮莓拿破崙等，每一款都不俗，當中又以拿破崙予人驚喜。
而 Movenpick 雪糕杯，自然也是大家的攻略重點。有香草、士多啤梨、瑞士朱古力和 Panna Cotta 四款味道。‘
每逢星期五六，甜品區更會加推夏日芒果甜品。有芒果芝士餅、芒果布甸、芒果西米糕、香芒奶凍杯、香芒馬卡道等等。
每一次來薈景吃自助餐，都是那麼滿足。
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