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2012-08-19
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一直說要嚐旺角總店，可是每每看到店外那種虛冚場面，結果說了差不多兩年也沒成事。今次逛完美食博覧，近近的打算到IFC分店一嚐所願。當晚嚐了：1.香滑馬拉糕＞顏色、味道、鬆軟程度一流，很像兒時味道2.黃沙豬膶腸＞外皮的確又薄又滑，但可惜豬膶老韌3.鳯爪排骨飯＞排骨很腍很入味，可惜墊底的白飯完全沒有吸收排骨和鳯爪汁的精華，未知是否把排骨和白飯分開炊煮所以弄至如此效果?4.陳皮牛肉球＞普通。只嚐到馬蹄、元茜，但嚐不到有陳皮味5.鮮蝦賽螃蟹餃＞本晚special highlight，內餡有鮮蝦、蛋白、薑粒、蔥粒、紅蘿蔔粒，味道非常撘，而且鮮美6.蕃薯蓉紅豆露＞嚐不到蕃薯的味道眼看眼前快餐店的裝修，端來的卻是一個個熱騰騰的蒸籠，感覺很搞笑。其實除非急趕，不然的話，悠悠閒坐在茶樓邊看報紙邊吃點心才是我杯茶。
可是每每看到店外那種虛冚場面，
結果說了差不多兩年也沒成事。
今次逛完美食博覧，
近近的打算到IFC分店一嚐所願。
當晚嚐了：
1.香滑馬拉糕
＞顏色、味道、鬆軟程度一流，很像兒時味道
2.黃沙豬膶腸
＞外皮的確又薄又滑，但可惜豬膶老韌
3.鳯爪排骨飯
＞排骨很腍很入味，可惜墊底的白飯完全沒有吸收排骨和鳯爪汁的精華，未知是否把排骨和白飯分開炊煮所以弄至如此效果?
4.陳皮牛肉球
＞普通。只嚐到馬蹄、元茜，但嚐不到有陳皮味
5.鮮蝦賽螃蟹餃
＞本晚special highlight，內餡有鮮蝦、蛋白、薑粒、蔥粒、紅蘿蔔粒，味道非常撘，而且鮮美
6.蕃薯蓉紅豆露
＞嚐不到蕃薯的味道
眼看眼前快餐店的裝修，
端來的卻是一個個熱騰騰的蒸籠，感覺很搞笑。
其實除非急趕，
不然的話，
悠悠閒坐在茶樓邊看報紙邊吃點心才是我杯茶。
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