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2008-12-28
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12月19日,18:30太座下班時知道我在深水埗,便要過來一試特色美食。舊舖比新店地方少,但客人更多,好不容易攝到兩個位。Round one: 我要了朝思暮想的蝦籽撈麵。太座要了久違的水餃配麵。蝦籽撈麵:大碌竹壓麵,爽脆無鹼水味,永無失手;澎湃的蝦籽和麵條是絕配;差點忘記了底下的清甜玻璃生菜。水餃:蝦肉、木耳、豬肉均衡,皮不會腍。Round two:由於我不算太餓,太座祇要了豬手麵。豬手:皮薄、爽彈,絕不肥膩,但極之入味。太座很欣賞那麵店罕見的酸蘿蔔,吃過不停。我印象中,這店外;全港衹有水記供應酸蘿蔔。
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