影片
更多
2022-10-23
173 瀏覽
哥哥生日, 一起相約到尖沙咀的燒肉店吃飽喝醉慶祝。我們選擇坐吧枱,可以一邊燒, 一邊跟聽師父講解食法, 也可以。先點個青蘋果沙律,以新鮮青蘋果絲、蟹肉絲及蟹籽伴以沙律菜, 每一口都清新爽口。我們一邊吃一邊等待著烤鱈魚乾,一整片通透的魚乾烤至金黃色帶點碳燒的感覺, 煙韌甜甜的口感, 富有魚香味,我最為喜歡吃。一份A5牛胸腩肉, 6片牛胸腩,怖滿雪花,肥瘦比例一半一半,視覺上也覺得好味。烤大約半分鐘, 多餘油脂烤出, 牛胸腩入口即化, 鮮嫩多汁, 滿溢口中。對於我們2個吃肉獸, 1份牛當然不夠,我們點了份由廚師發板的牛肉盛盒。盛盒裏面有不同的牛部位, 和牛三角胸小排及牛背峰,看上去都是油花最重的部位, 烤的時後可以烤久一些, 直至脆香通透便不會覺得膩感,而且也會感受到入口即化的感覺。而肥牛美國prime級的牛肉, 沒有前2種的油份多, 但牛肉汁卻比較豐富,吃完滿口肉香, 牛肉味比較重;而牛小排及翼板的肥油部份比較少,肉瘦, 因此吃下去的口感就比前幾款的有彈性口感。牛舌,2件厚切, 富有肉汁, 有嚼口, 燒的時候會比較難熟,所以如果要均勻地燒,要切成小粒,更薄的, 不然就會有點一邊過熟一邊不
先點個青蘋果沙律,以新鮮青蘋果絲、蟹肉絲及蟹籽伴以沙律菜, 每一口都清新爽口。
青蘋果沙律
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
我們一邊吃一邊等待著烤鱈魚乾,一整片通透的魚乾烤至金黃色帶點碳燒的感覺, 煙韌甜甜的口感, 富有魚香味,我最為喜歡吃。
烤鱈魚乾
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
烤鱈魚乾
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
一份A5牛胸腩肉, 6片牛胸腩,怖滿雪花,肥瘦比例一半一半,視覺上也覺得好味。烤大約半分鐘, 多餘油脂烤出, 牛胸腩入口即化, 鮮嫩多汁, 滿溢口中。
A5牛胸腩肉
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
對於我們2個吃肉獸, 1份牛當然不夠,我們點了份由廚師發板的牛肉盛盒。盛盒裏面有不同的牛部位, 和牛三角胸小排及牛背峰,看上去都是油花最重的部位, 烤的時後可以烤久一些, 直至脆香通透便不會覺得膩感,而且也會感受到入口即化的感覺。而肥牛美國prime級的牛肉, 沒有前2種的油份多, 但牛肉汁卻比較豐富,吃完滿口肉香, 牛肉味比較重;而牛小排及翼板的肥油部份比較少,肉瘦, 因此吃下去的口感就比前幾款的有彈性口感。牛舌,2件厚切, 富有肉汁, 有嚼口, 燒的時候會比較難熟,所以如果要均勻地燒,要切成小粒,更薄的, 不然就會有點一邊過熟一邊不太熟的情況。
牛肉盛盒
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
吃肉當然少不了喝酒,看到這鹽檸檬割威士忌, 就想試試。有淡淡的威士忌味道,酒精不重再加以輕輕的檸檬味道夾雜, 比喝啤酒更清新的口感,配烤肉一流。
鹽檸檬割威士忌
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
這裏的碳火雞, 店員推薦也是不錯的,碳火的口感,脆脆的外皮,燒的時後能保留雞的肉汁,且散發出碳烤的味道。
碳火雞
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
碳火雞
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
最有惊喜的是日本雞頸,一條平平無奇的雞頸能烤至外脆內軟, 特別爽口, 而且還能保留肉汁,每一口都富有雞味。
雞頸
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
雞頸
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
雞頸
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
整體上,無論食物味道及服務,我哥哥都十分滿意。
張貼
