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刀削麵
2020-12-15 618 瀏覽
今日行過沙咀道，見有間主打刀削麵的餐廳「正宗山西刀削麵皇」，餐廳門面簡單，但門口排隊的人流頗多，鍾意麵食的我， 就決定排隊入去試下點咗牛展拼牛肚刀削麵，送飲品一杯……豆漿，都只要＄52，論價錢嚟講，都算抵食刀削麵湯底色澤濃，送上一大匙葱花，入口葱花香氣濃郁，牛展筋肉分明，有咬口，加上鹵水醬汁烹調，非常惹味，牛肚就較失色，口感較結實，而且有點黐牙感，刀削麵條就真係非常味美，麵條軟腍得嚟又彈牙，彈牙得嚟又有點煙韌，真是非常好食
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今日行過沙咀道，見有間主打刀削麵的餐廳「正宗山西刀削麵皇」，餐廳門面簡單，但門口排隊的人流頗多，鍾意麵食的我， 就決定排隊入去試下


點咗牛展拼牛肚刀削麵，送飲品一杯……豆漿，都只要＄52，論價錢嚟講，都算抵食

刀削麵湯底色澤濃，送上一大匙葱花，入口葱花香氣濃郁，牛展筋肉分明，有咬口，加上鹵水醬汁烹調，非常惹味，牛肚就較失色，口感較結實，而且有點黐牙感，刀削麵條就真係非常味美，麵條軟腍得嚟又彈牙，彈牙得嚟又有點煙韌，真是非常好食

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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食