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2024-08-20
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經常聽同事講，筲箕灣有間出色嘅上海菜餐廳，仲要攞埋米芝蓮推介，今次去試試佢嘅廬山真面目😊一入到店內，已經俾佢典雅古式裝修吸引，特別鍾意類似百子櫃嘅裝潢，好適合打卡🥰🥰，當然主角都係佢嘅菜式！⭐️煎韭菜鍋貼：鍋貼外皮煎到有一層薄薄金黃脆紙，食落外脆內Juicy，韭菜及豬肉餡比例適中，食落一啲都唔膩👍🏻⭐️香炸辣茄子：如果佢係神秘菜式，真係以為自己食緊炸脆鱔絲😂👍🏻。幼幼茄子條🍆，炸至乾身，完全冇茄子軟軟口感，反而酥脆到一咬就碎，配埋秘製醬料去炒，酸酸甜甜少少辣，好惹味😋⭐️醬炒花菜茶樹菇：椰菜花&茶樹菇熟度啱啱好，加埋麵豉醬及其他調味料去快炒，完全食得出佢嘅鑊氣，味道又鹹香適中🤩⭐️一家三絲伴冷麵：軟硬適中彈牙嘅冷麵鋪滿咗雞絲、青瓜🥒絲、火腿絲&蛋絲，再撈埋芝麻醬，味道清新，絕對係夏日必選菜式💥⭐️ 極品蜜汁金華火腿：鹹香微甜軟熟嘅金華火腿，再配上爽脆青瓜、微鹹薄脆及熱辣辣刈包，味道完全冇諗過咁夾，口感又多層次，令人十分驚喜😋😋⭐️鬼馬三叔：抹茶味濃，紅豆蓉🫘唔太甜，再加椰子🥥芝士奶蓋，味道不錯⭐️嬌滴滴侄女: 香片再配芒果🥭，都幾Fresh，但芒果芝士奶蓋就有啲膩值得一提，店員好客有禮，仲會問客人嘅
一入到店內，已經俾佢典雅古式裝修吸引，特別鍾意類似百子櫃嘅裝潢，好適合打卡🥰🥰，當然主角都係佢嘅菜式！
⭐️煎韭菜鍋貼：鍋貼外皮煎到有一層薄薄金黃脆紙，食落外脆內Juicy，韭菜及豬肉餡比例適中，食落一啲都唔膩👍🏻
⭐️香炸辣茄子：如果佢係神秘菜式，真係以為自己食緊炸脆鱔絲😂👍🏻。幼幼茄子條🍆，炸至乾身，完全冇茄子軟軟口感，反而酥脆到一咬就碎，配埋秘製醬料去炒，酸酸甜甜少少辣，好惹味😋
⭐️醬炒花菜茶樹菇：椰菜花&茶樹菇熟度啱啱好，加埋麵豉醬及其他調味料去快炒，完全食得出佢嘅鑊氣，味道又鹹香適中🤩
⭐️一家三絲伴冷麵：軟硬適中彈牙嘅冷麵鋪滿咗雞絲、青瓜🥒絲、火腿絲&蛋絲，再撈埋芝麻醬，味道清新，絕對係夏日必選菜式💥
⭐️ 極品蜜汁金華火腿：鹹香微甜軟熟嘅金華火腿，再配上爽脆青瓜、微鹹薄脆及熱辣辣刈包，味道完全冇諗過咁夾，口感又多層次，令人十分驚喜😋😋
⭐️鬼馬三叔：抹茶味濃，紅豆蓉🫘唔太甜，再加椰子🥥芝士奶蓋，味道不錯
⭐️嬌滴滴侄女: 香片再配芒果🥭，都幾Fresh，但芒果芝士奶蓋就有啲膩
值得一提，店員好客有禮，仲會問客人嘅食後感，以令餐廳不斷進步，讚👍🏻👍🏻！！
有特色又好食嘅小店越嚟越小，大家記得快啲黎試吓👍🏻👍🏻😊
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