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2020-03-26
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每次從地鐵通往k11, 都經過呢間"祥仔", 係門口展示了一些簡介, 原來餐廳由星級大廚張錦祥主理, 今晚同朋友就入去試試。餐廳menu分lunch、tea、dinner款式, 選擇雖然唔算太多, 但每款似乎都別出心裁。散叫鐵板/飯/意粉, 可+ $28 轉套餐, 享用兩日兩夜羅宋湯+ coffee/tea呢度既羅宋湯原來是有名堂的, 非即開罐頭質素, 而是以九種蔬菜, 配上茄膏同埋自家製雞湯經兩日兩夜慢煮而成, 每碗都可以食到大量好林又入味既蔬菜, 甜中帶微酸。 【祥仔脆脆豬扒飯】HK$118超厚切脆豬扒很有份量, size近乎成人手掌般大, 脆豬扒表面乾身酥脆, 粉嫩肉質, 入口嫩滑; 大量茄醬配上蕃茄仔, 令飯更加濕潤, 酸尾尾很開胃。【爵肉牛柳】HK$178Order左5成熟, 鐵板熱辣辣上檯, 加入燒汁香噴噴, 有三件薄切牛柳, 肉質林, 長型鴨肝醬質地有如腐乳, 鹹鹹地, 用以平衡脂肪較少既牛柳。另配有半個薯仔, 增加飽肚感。奶茶奶味偏淡, 茶味有少少澀, 凍飲需額外另加$2
餐廳menu分lunch、tea、dinner款式, 選擇雖然唔算太多, 但每款似乎都別出心裁。
散叫鐵板/飯/意粉, 可+ $28 轉套餐, 享用兩日兩夜羅宋湯+ coffee/tea
呢度既羅宋湯原來是有名堂的, 非即開罐頭質素, 而是以九種蔬菜, 配上茄膏同埋自家製雞湯經兩日兩夜慢煮而成, 每碗都可以食到大量好林又入味既蔬菜, 甜中帶微酸。
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【祥仔脆脆豬扒飯】HK$118
超厚切脆豬扒很有份量, size近乎成人手掌般大, 脆豬扒表面乾身酥脆, 粉嫩肉質, 入口嫩滑;
大量茄醬配上蕃茄仔, 令飯更加濕潤, 酸尾尾很開胃。
祥仔脆脆豬扒飯
$118
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【爵肉牛柳】HK$178
Order左5成熟, 鐵板熱辣辣上檯, 加入燒汁香噴噴, 有三件薄切牛柳, 肉質林, 長型鴨肝醬質地有如腐乳, 鹹鹹地, 用以平衡脂肪較少既牛柳。另配有半個薯仔, 增加飽肚感。
爵肉牛柳
$178
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奶茶奶味偏淡, 茶味有少少澀, 凍飲需額外另加$2
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