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出色的美味中菜
2018-11-02 2768 瀏覽
放工同長輩食晚飯,所以選擇酒樓中菜!!這裡位於銅鑼灣市中心的利舞臺20樓,距離地鐵站只需5分鐘,非常方便!!一開電梯門,見到酒樓的佈置十分典雅,樓底好高,有好多一盞盞的吊燈吊在天花上,光線充足,環境闊落寬敞,座位與座位之間沒有擠迫感!餐牌的菜式很豐富,名廚推介每款賣相都精緻吸引!!長輩講笑都話同我一樣有選擇困難,最後我們左揀右揀後,決定選擇了三款小菜!!首先來到係"廚師本月推介"<波士頓龍蝦>配上湯伊麵底!龍蝦好大隻又多肉好新鮮,彈牙的龍蝦肉用上湯烹調,鮮甜味完全釋放!!麵條軟硬適中,更吸收了龍蝦的味道和精華,真的不能錯過!!<薑蔥鮮斑頭腩煲> 魚肉新鮮甜美沒有魚腥味,細魚骨不算多容易食,肉質彈牙,唔會太咸,整得好惹味,送飯一流!!<瑤柱粉絲雜菜煲> 熱騰騰上枱,雜菜煲有各式各樣的材料,有白菜,菜心,西蘭花,還有魷魚仔,粉絲,草菇,瑤柱,蝦乾!!每一樣都煮得好淋好入味!!蝦乾更帶出蔬菜的鮮味!!真的不錯!!整體來講,酒樓環境和小菜質素都係高水準,值得一食再食!!
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放工同長輩食晚飯,所以選擇酒樓中菜!!這裡位於銅鑼灣市中心的利舞臺20樓,距離地鐵站只需5分鐘,非常方便!!
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一開電梯門,見到酒樓的佈置十分典雅,樓底好高,有好多一盞盞的吊燈吊在天花上,光線充足,環境闊落寬敞,座位與座位之間沒有擠迫感!
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餐牌的菜式很豐富,名廚推介每款賣相都精緻吸引!!長輩講笑都話同我一樣有選擇困難,最後我們左揀右揀後,決定選擇了三款小菜!!
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首先來到係"廚師本月推介"<波士頓龍蝦>配上湯伊麵底!龍蝦好大隻又多肉好新鮮,彈牙的龍蝦肉用上湯烹調,鮮甜味完全釋放!!麵條軟硬適中,更吸收了龍蝦的味道和精華,真的不能錯過!!
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<薑蔥鮮斑頭腩煲> 魚肉新鮮甜美沒有魚腥味,細魚骨不算多容易食,肉質彈牙,唔會太咸,整得好惹味,送飯一流!!
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<瑤柱粉絲雜菜煲> 熱騰騰上枱,雜菜煲有各式各樣的材料,有白菜,菜心,西蘭花,還有魷魚仔,粉絲,草菇,瑤柱,蝦乾!!每一樣都煮得好淋好入味!!蝦乾更帶出蔬菜的鮮味!!真的不錯!!
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整體來講,酒樓環境和小菜質素都係高水準,值得一食再食!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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推介美食
  • 薑蔥鮮斑頭腩煲
  • 瑤柱粉絲雜菜煲
  • 波士頓龍蝦配伊麵底