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2013-02-26 9 瀏覽
早已得知Greyhound在又一城開了新分店!總店位於曼谷的灰狗分別在IFC和海港城開分店,以單骨炸脆雞翼馳名日久。雖然經常經過IFC分店,但無人相伴底下總是難以一試該店多款招牌美食!這天幸得Wincy小姐的邀請,出席剛在十二月下旬開張的新店舉行之試食活動,真的十分感謝她和店方的專誠款待及安排之餐單,我們得以嚐試九龍塘新店的特色菜式=](由於上傳相片數量有限,只能挑選十數張發佈,或到我的部落格打個轉)我頗欣賞這裡的Menu,設計簡約而不失型格,圖片最為豐富,每款菜式、飲品均有圖樣,讓客人心裡先有個底,不怕錯點東西。而實物與照片也有分別,上桌時色香味俱全的話,也不為之失卻驚喜或期待。先是飲品方面,我點了Butterfly Pea and Stevia Tea特別在於其怪異的深藍色,令其中一位食友十分驚奇又不敢嚐試(笑),不加入蜜糖前的原味清香帶微甘,加了蜜糖後會轉為紫色。而我因只下了很少量而不見此分別,但顯然如中國菜般越浸得久越深色,且味道越濃,所以其實加多一點蜜糖會較好喝,也較能帶出茶甘!這是食友點的Iced Lemon Tea,我們特意請服務生放下"茶"的瓶子好讓我們拍個"茶冰"的原
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早已得知Greyhound在又一城開了新分店!
總店位於曼谷的灰狗分別在IFC和海港城開分店,以單骨炸脆雞翼馳名日久。雖然經常經過IFC分店,但無人相伴底下總是難以一試該店多款招牌美食!
這天幸得Wincy小姐的邀請,出席剛在十二月下旬開張的新店舉行之試食活動,真的十分感謝她和店方的專誠款待及安排之餐單,我們得以嚐試九龍塘新店的特色菜式=]
(由於上傳相片數量有限,只能挑選十數張發佈,或到我的部落格打個轉)

我頗欣賞這裡的Menu,設計簡約而不失型格,圖片最為豐富,每款菜式、飲品均有圖樣,讓客人心裡先有個底,不怕錯點東西。而實物與照片也有分別,上桌時色香味俱全的話,也不為之失卻驚喜或期待。

先是飲品方面,我點了Butterfly Pea and Stevia Tea
特別在於其怪異的深藍色,令其中一位食友十分驚奇又不敢嚐試(笑),不加入蜜糖前的原味清香帶微甘,加了蜜糖後會轉為紫色。而我因只下了很少量而不見此分別,但顯然如中國菜般越浸得久越深色,且味道越濃,所以其實加多一點蜜糖會較好喝,也較能帶出茶甘!
這是食友點的Iced Lemon Tea,我們特意請服務生放下"茶"的瓶子好讓我們拍個"茶冰"的原本面貌=]
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由於檸茶事先已製成茶冰,所以甜度已定,不能調校,有好有不好,但賣相看起來卻是挺有特色的(笑)

還有很多Cocktails、Smoothies等自家調製特色飲料,都頗值一試! 不過試菜菜式甚多,為了盡量解決食物不造成浪費,我沒有encore其他飲品,只能留待下次了


第一道菜正是招牌脆炸單骨雞翼($68)
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經過食友們一輪拍照後依然新鮮熱辣,第一口咬是脆,咬下去是燙熱的嫰雞肉,醃得入味非常,但不覺過鹹。然而正因是單骨,雖然吃起來方便,也較易煮熟烹調,但一隻不大的雞翼分開兩邊,吃一件自然少了點肉。我還是喜歡吃"雙骨"雞翼,一次過吃雙骨中間的嫰肉


第二道是薄切三文魚配泰式辣汁($98)
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正如其他食評中所說,這道是生蝦刺身變奏版,切薄片的三文魚一直令我以為是煙三文魚,所以吃到刺身的味道時有點奇異,而辣汁亦十分醒胃。雖則喜歡三文魚,配上蒜片辣汁也挺不錯,不會太辣,但還是西式的醃得較好吃,泰式還是生蝦的配搭較適合
可能因為三文魚本身味道較蝦為濃郁,跟辣汁相襯有種互相搶味的感覺而未能帶出其鮮味

接着是2013年的全新菜式 特色家鄉羊肉串($88)
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羊肉較瘦而不甚有臊味,食友稍嫌肉有點靭和太多洋蔥、青瓜,但我認為這些配料都跟羊肉相配得宜,不會在吃前菜時太有"肉感"。

還有一道前菜是芝士雜菜千層麵沙律($88)
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說是千層麵其實就是把一片片香烤雜菜串疊起,但兒時玩的層層疊般,加上大量芝士、磨菇、黑橄欖和茄汁,賣相十分精美! 雜菜的種類就如veggie pizza般,有烤蕃茄、茄子、翠玉瓜、紅黃綠甜椒等,豐富又好吃!

來到Burgers及Sandwiches的部份,全都是今年的新菜式
第一份是草莓火腿三文治($128)配薯片
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不要單看名字以為就只是用切片士多啤梨和薄片火腿做出成本低廉而定價高的菜式,麵包是烤得香脆的蒜蓉多士;草莓是自家製的果醬,帶有點點酒香;火腿有厚度,味濃而不過鹹,份量一點也不欺人! 不過我不太喜歡水果入饌配肉.............

然後有其貌不揚的水牛芝士漢堡($128)
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有位食友很期待這個漢堡,可是其實墨汁漢堡包沒甚麼特別,水牛芝士份量還可以,蕃茄也新鮮,那塊Patty亦頗厚,但肉質較鞋,令整個漢堡有點乾乾的感覺,或許是期待下更有點失望的感覺。反而伴碟的薯角又是炸得出色,絕對令人停不了口


再有迷你三色漢堡($128)
全都是牛肉漢堡,餡料分別是配古老也芝士草莓醬、車打芝士煙肉和香烤雜菜辣青醬
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再說麵包這裡是烘得很不錯的! 薯條又是另一出色的炸物! 可是迷你"自然餡料較少,吃起來總覺缺了些少滿足感,而且也是同樣的問題,有點乾而肉煎得熟透,不算太好吃。

主菜試了泰式炒螺絲粉($98)
這款fusion味濃的炒螺絲粉深得眾食友歡心,又正如其他食評中所說到,螺絲粉彎彎曲曲的身軀炒起來與金邊粉同樣入味,卻更有口感,調味適中,配料豐富,加入青檸汁更惹味
但花生碎可多給一點

只是吃了太多包類,食友們胃納有限,還要試多款甜品所以未能解決這碟意粉,只好由我這個特別能容納澱粉質的人消受大半碟,太有福了!


甜品部份包括店方招牌的椰子千層蛋糕($68)、鮮芒果糯米芭菲($68)和鮮製蘋果金寶($58)
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我本身並不喜歡Crepe cake,因為中間的creme總是太漏太甜,滑溜溜的生吞creme想也使我"怕怕"。但這裡實在用料新鮮,creme滑而不漏不滯,椰子本身也十分清新怡人,加上大量新鮮椰子肉,是意外的好吃,不愧為招牌蛋糕


芒果芭菲中的椰子雪葩同樣出色! 芒果鮮甜美味,加上香濃椰汁與糯米飯同吃,也是另一項不可錯過的甜品! 若糯米是用黑/紫糯米就更合我心了


可惜的是食友全都不喜歡酸酸的蘋果和肉桂的味道,我也沒有嚐試,不過值得欣賞的是店方鮮制的心意,吃到最後也仍是溫熱的,平常喜歡吃蘋果批的朋友可以一試喔=]

另外我們加點了一款朱古力甜品 Chocolate Lover Parfait ($68)
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朱古力味濃而不會太甜,又有點榛果、brownie cubes、朱古力條等配料,雖然不是泰式但質素仍高,也讓我對店方其他朱古力甜品更有興趣!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-02-04
用餐途徑
堂食