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2021-11-01
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恒隆商場做緊推廣，Hello會員係山頂廣場有購物及餐飲電子優惠券，見無得去旅行，又好耐無上嚟山頂，就係呢個禮拜日同朋友嚟行下。以為少咗某啲旅客，可以吸下多啲清新空氣，點知假日多咗班工人姐姐同一家大細。落車先去禮品部攞咗商場電子禮券，然後睇邊間食店啱食，早前亞妹推介鼎爺私房菜雖未試過但都聽過下！鼎尚棋哥主打燉湯、燒味。大個鼎爺人像做生招牌。 呢度價錢肯定比市區貴，貪佢有湯、燒味，仲有點心食。午市超多人排隊，我中午十二點嚟咗，但朋友就要五點先嚟到，唯有食晚餐。入去裝修好有懐舊feel，地扳係䃈磚，每枱有個懷舊熱水壺。可惜晚市餐牌上，有好多款燉湯同點心好味嘅食材差不多清曬，唯有睇吓佢嘅餐牌仲有啲咩好食？終於揀咗一份燉湯燒味飯套餐，再叫碟清炒油菜同煎腐皮卷，千層馬蹄糕做甜品。燉湯雖然係素湯，但都好足料清甜燒鵝飯送到，有溫度，唔係凍冰冰入口雖然未算好脆但唔係柴皮，鵝肉結實，味道👌咬落去既時候，皮位油脂滲出，不過就唔覺荔枝木柴香味，相信下晝嚟會食到熱同脆皮嘅燒鵝去過灣仔祺哥燒鵝，果度啲燒鵝真係唔掂比較下山頂呢間正常好多，亞妹話齋，唔同地區有好大分別，祺哥做嘅對象係低價品質，有鼎爺合作，唔敢做壞招牌
以為少咗某啲旅客，可以吸下多啲清新空氣，點知假日多咗班工人姐姐同一家大細。
落車先去禮品部攞咗商場電子禮券，然後睇邊間食店啱食，早前亞妹推介[鼎尚棋哥燒鵝湯館]
鼎爺私房菜雖未試過但都聽過下！鼎尚棋哥主打燉湯、燒味。
大個鼎爺人像做生招牌。
呢度價錢肯定比市區貴，貪佢有湯、燒味，仲有點心食。
午市超多人排隊，我中午十二點嚟咗，但朋友就要五點先嚟到，唯有食晚餐。
入去裝修好有懐舊feel，地扳係䃈磚，每枱有個懷舊熱水壺。
可惜晚市餐牌上，有好多款燉湯同點心好味嘅食材差不多清曬，唯有睇吓佢嘅餐牌仲有啲咩好食？
終於揀咗一份燉湯燒味飯套餐，再叫碟清炒油菜同煎腐皮卷，千層馬蹄糕做甜品。
燉湯
石斛牛蒡栗子燉湯（套餐）
$168
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雖然係素湯，但都好足料清甜
燒鵝飯（套餐）
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燒鵝飯送到，有溫度，唔係凍冰冰入口雖然未算好脆但唔係柴皮，鵝肉結實，味道👌咬落去既時候，皮位油脂滲出，不過就唔覺荔枝木柴香味，相信下晝嚟會食到熱同脆皮嘅燒鵝
去過灣仔祺哥燒鵝，果度啲燒鵝真係唔掂比較下山頂呢間正常好多，亞妹話齋，唔同地區有好大分別，祺哥做嘅對象係低價品質，有鼎爺合作，唔敢做壞招牌。
腐皮卷煎得香脆，略嫌太乾
千層馬蹄糕
$38
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馬蹄糕煙靱得嚟又甜度適中
用現金券埋單，減咗成百蚊
總結山頂呢間分店最高質，燉湯出色，燒味都應該唔錯，推介一試！
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