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電話號碼
23862369
開飯介紹
鼎爺及棋哥聯手打造的港式餐廳，主打多款鼎爺靚湯以及棋哥的招牌古法荔枝柴煙燻燒鵝。店內更融入舊香港的特色設計，如以戲棚圖案製作餐檯紙。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
「作為一個媽咪，鼎尚絕對係我嘅comfort food救星！佢哋嘅**燒鵝髀飯**性價比超高，鵝皮crispy到不得了，脂肪層同肉嘅比例perfect，仲要唔會太鹹，小朋友都肯食。我個女平時好picky，但係次次都清晒，仲要encore鵝髀，搞到我要同佢fight食😂 湯品方面**老火燉湯**真係足料到嚇親人！我成日煲湯，一飲就知佢哋冇落MSG，個海底椰雪梨豬展湯清甜到連我老公（平時只飲啤酒）都話要飲多碗。不過weekend人龍太誇張，建議weekday 3pm後去，可以坐得舒服啲。 Overall，呢間係我心中keep到水準嘅傳統味道，仲要唔使挨貴租商場嘅味精菜 **Pro tips**： - 燒鵝下午4點出爐，新鮮熱辣 - 例湯每日唔同，可以打電話問定今日menu - 學生餐送汽水，
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哎呀，今次真係要同大家share下我同老公去鼎尚燒鵝湯館嘅「震撼體驗」！話說上個weekend，我哋諗住reward自己湊仔辛苦，去拍下拖，點知……真係又愛又恨啊！ 燒鵝 - 靈魂所在，首先，個招牌燒鵝真係無得彈，皮脆肉嫩，咬落去啲juicy到漏油（同我個仔啲功課一樣漏嘢lol）個「招牌燉湯」確實足料，飲得出冇落味精（因為我個嘴冇變鹹魚）服務 - 快過我催仔做功課！🤣D侍應嘅speed簡直係Olympic level
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同班行山隊友征服扯旗山，落山衝去醫肚叫咗燒鵝飯、叉燒拼燒腩飯等等、燉湯、油菜燒鵝例幾靚仔，鵝髀位皮脆唔膩，肉質夠嫩唔鞋，酸梅醬自家製唔會死甜。燒腩仔肥膏層次分明，叉燒半肥瘦啱啱好，蜜汁掛得均勻，做到燶邊燉湯揀咗西洋菜陳腎同椰子雞，兩款都足料到呢～西洋菜湯飲到無花果自然甜味；椰子湯竟然撈到兩大舊雞髀肉，算係咁啦
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平時山頂食少少野都好貴，我哋今次食咗二人套餐只係$398二人套餐：有一份例牌燒鵝、一份叉燒 、一碟油菜、兩碗燉湯同埋兩碗白飯。燒鵝咁岩切咗個鵝髀俾我哋，Yummy。半肥瘦叉燒，肉質嫩滑唔乾身，juicy好食。西洋菜陳腎無花果燉湯好足料，勁多菜，飲完冇口乾。白飯：正常油菜：正常份量好充足，兩個人基本上係食唔晒嘅😅今日好好天，藍天白雲，坐喺外面露天位置，好舒服！值得再嚟既餐廳😋😋😋😋😋😋😋
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早幾日跟外國朋友來晚餐，試過燒鵝，燒肉及燉湯，燒鵝皮脆肉嫩😋燉湯材料充足👍，呢兩樣都好出色。果日我地坐出outdoor，環境幾chill幾舒服😚😚😚黎開山頂可以試試
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