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2021-12-10
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擁有800個🙂既Sky726果然無伏。除左好食之餘，笑面亦證明餐廳係同一地址存活左好長時間，自然有佢優勝之處。星期六中午12點已經有不少人客已入座，小確幸是坐被編排至最後一台窗邊座位。夜晚醉人夜景應更搶手，最好及早訂位以免撲空。週末午市供應brunch，轉套餐需加$48就2有四項食物。雖然brunch比平日供應的lunch set貴一倍，但又平晚市抵。我相信價錢同配搭都係相對的。香草麵包既味道好特別，不是一般市面可買得到。麵包烘過後依然保持一定濕潤度，搽上唧花牛油迷迭香香氣更顯出。跟餐餐湯也不馬虎，是打成泥的椰菜花湯。十分欣賞椰菜花沒有任何草青味，而且帶丁點鹹香，非常容易入口。看似沒甚麼特別的田園沙律亦看得出其心思，伴著數粒油浸車厘茄，菜葉乾爽清脆夠新鮮。捨去沙律醬改以油拌感覺更健康。菜單上說是慢煮黃油雞伴暖菠菜沙律，沙律是不是warm served就不知道了，反正不會冷肚子就好。煎雞選取大雞腿部分，即使作為主菜也相當足夠。黃油雞顯現其金黃色澤，配合紅紅綠綠蔬菜點綴，有增加食慾之效。這道菜是少數沒有添加醬汁或香料調味的食物，僅以鹽粒提鮮。先慢煮後煎封表面，帶來兩種質感。雖經低温提前製作
擁有800個🙂既Sky726果然無伏。除左好食之餘，笑面亦證明餐廳係同一地址存活左好長時間，自然有佢優勝之處。
星期六中午12點已經有不少人客已入座，小確幸是坐被編排至最後一台窗邊座位。夜晚醉人夜景應更搶手，最好及早訂位以免撲空。
週末午市供應brunch，轉套餐需加$48就2有四項食物。雖然brunch比平日供應的lunch set貴一倍，但又平晚市抵。我相信價錢同配搭都係相對的。
香草麵包既味道好特別，不是一般市面可買得到。麵包烘過後依然保持一定濕潤度，搽上唧花牛油迷迭香香氣更顯出。
跟餐餐湯也不馬虎，是打成泥的椰菜花湯。十分欣賞椰菜花沒有任何草青味，而且帶丁點鹹香，非常容易入口。
看似沒甚麼特別的田園沙律亦看得出其心思，伴著數粒油浸車厘茄，菜葉乾爽清脆夠新鮮。捨去沙律醬改以油拌感覺更健康。
菜單上說是慢煮黃油雞伴暖菠菜沙律，沙律是不是warm served就不知道了，反正不會冷肚子就好。
煎雞選取大雞腿部分，即使作為主菜也相當足夠。黃油雞顯現其金黃色澤，配合紅紅綠綠蔬菜點綴，有增加食慾之效。
這道菜是少數沒有添加醬汁或香料調味的食物，僅以鹽粒提鮮。先慢煮後煎封表面，帶來兩種質感。
雖經低温提前製作，奈可黃油雞雞肉本性纖維紥實，未能盡顯慢煮處理的效果，不過保留肉汁這部分則更優勝。
菠菜沙律和配餐沙律甚為相似。菠菜沙律沒有滲入其他沙律菜，半乾蕃茄份量多至大概每口也會吃到的程度，更有一粒烤熟的串茄。
是次消費人均約$250，反倒聖誕新年正日晚市套餐五百多，節日大餐似乎更為超值。
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