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2023-03-16
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好多個地區都見到有金鶴拉麵，一直都未有機會食到，近排喺旺角開工，收工約埋同事一齊去開餐。餐廳環境昏暗，型格中帶有格調，座位舒適，環境寧靜，在這裏用餐感到舒適。店內提供多種款式湯底的拉麵，還有飯類提供及串燒。香辣豚骨湯拉麵$98 豚骨湯質感較為濃厚，湯底掛麵能力高，辣度非常柔和，微辣效果增加了不少味覺上的層次感。配料非常豐富，有兩大片紫菜，山咁高嘅蔥絲，筍，木耳絲，溏心蛋，兩片白雞肉 及豚肉叉燒。鹽味拉麵$88 經典的拉麵口味，以醬油為主要醬料搭配各式各樣的湯底，大多數人認為醬油拉麵如其名一定非常鹹，但其實透過醬油的鮮甜搭配湯底，更能帶出食材的風味。麵質口感正宗，爽口彈牙，煙韌，口感佳。鹽燒冬菇$28 有驚喜的冬菇，食落超香濃嘅菇味，好似將十隻冬菇濃縮在一起一樣，燒過以後依然有水份，回彈力十足。鹽燒五花腩$48 簡單嘅調味帶出肉的鮮味，五花腩半肥瘦，入口有半溶效果，表面燒至焦脆香口。
好多個地區都見到有金鶴拉麵，一直都未有機會食到，近排喺旺角開工，收工約埋同事一齊去開餐。
餐廳環境昏暗，型格中帶有格調，座位舒適，環境寧靜，在這裏用餐感到舒適。
店內提供多種款式湯底的拉麵，還有飯類提供及串燒。
香辣豚骨湯拉麵$98 豚骨湯質感較為濃厚，湯底掛麵能力高，辣度非常柔和，微辣效果增加了不少味覺上的層次感。
配料非常豐富，有兩大片紫菜，山咁高嘅蔥絲，筍，木耳絲，溏心蛋，兩片白雞肉 及豚肉叉燒。
鹽味拉麵$88 經典的拉麵口味，以醬油為主要醬料搭配各式各樣的湯底，大多數人認為醬油拉麵如其名一定非常鹹，但其實透過醬油的鮮甜搭配湯底，更能帶出食材的風味。
麵質口感正宗，爽口彈牙，煙韌，口感佳。
鹽燒冬菇$28 有驚喜的冬菇，食落超香濃嘅菇味，好似將十隻冬菇濃縮在一起一樣，燒過以後依然有水份，回彈力十足。
鹽燒五花腩$48 簡單嘅調味帶出肉的鮮味，五花腩半肥瘦，入口有半溶效果，表面燒至焦脆香口。
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