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2023-05-19
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❀ Scarlett Cafe & Wine Bar #尖沙咀 ❀❗️出色抵食五道菜 連wine pairing只需$888❗️——————————————————位於尖沙咀同柯士甸之間，隱藏住一間特色酒吧餐廳🥂餐廳氣氛舒適休閒，但有多種精緻菜式，而且價錢實惠👍🏻最近餐廳推出新Menu，每個月第一個星期四會供應 5-Course Wine Pairing Dinner😍以Burgandy嘅精選餐酒為題，每道菜都會由廚師及bartender親自介紹，誠意十足，價錢只需$888，絕對係慶祝嘅佳選🥳.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 5-course Wine Pairing Dinner $888 pp♥ David Herve N1 Oyster, Horseradish Cream, Apple Mignonette✦ Bourgogne Hautes COtes de Beaune, 'Les Perrières', Domaine Arnoux Père & Fils, 2014非常飽滿creamy的一顆，口感一流，非常滿足🥰配上酸酸甜甜嘅蘿蔔蘋果泡沫，賣相吸引，清新開胃😚.♥ Bone Marrow,
❗️出色抵食五道菜 連wine pairing只需$888❗️
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位於尖沙咀同柯士甸之間，隱藏住一間特色酒吧餐廳🥂餐廳氣氛舒適休閒，但有多種精緻菜式，而且價錢實惠👍🏻最近餐廳推出新Menu，每個月第一個星期四會供應 5-Course Wine Pairing Dinner😍以Burgandy嘅精選餐酒為題，每道菜都會由廚師及bartender親自介紹，誠意十足，價錢只需$888，絕對係慶祝嘅佳選🥳
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☞ 5-course Wine Pairing Dinner $888 pp
♥ David Herve N1 Oyster, Horseradish Cream, Apple Mignonette
✦ Bourgogne Hautes COtes de Beaune, 'Les Perrières', Domaine Arnoux Père & Fils, 2014
非常飽滿creamy的一顆，口感一流，非常滿足🥰
配上酸酸甜甜嘅蘿蔔蘋果泡沫，賣相吸引，清新開胃😚
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♥ Bone Marrow, Escargot, Bordelaise Sauce, Croutons
✦ Chorev-lès-Beaune. Domaine Arnoux Père & Fils. 2015
用牛骨髓盛裝蝸牛，粒粒彈牙😆
淋上用牛骨髓、紅酒、牛油製成嘅醬汁，甚為惹味。
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♥ Poached Trout, Potato Salad, Brown Butter, Herb Oil
✦ Pernand-Vergelesses "Les Combottes", Domaine Arnoux Père & Fils, 2017
用慢煮烹調，近似半生熟嘅三文魚異常嫩滑🍣
雖然無煎嘅脆口，但更能食到三文魚本質嘅鮮甜，有另一番美味。
底下嘅薯仔片充滿牛油香，軟綿綿咁，好食🤤
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♥ Beef De Gallice, Potato Gratin, Green Beans, Red Wine
✦ Savigny-les-Beaune, Domaine Arnoux Père & Fils, 2015
牛扒就正常發揮，肉質比較瘦，有少少咬口，但勝在牛味濃郁🥩
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♥ Mix Berries Tartelette, Pastry Crème
✦ Champagne Alain Bailly Cuvee Petronille, NV
最後有自家製酸酸甜甜雜莓撻完美作結。
最特別係中間嗰層忌廉居然係沙沙地嘅口感，而且唔會太甜，入口輕盈，唔錯✨
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✨整體味道: 4/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 3.8/5
✨性價比: 3.9/5
✨再訪興趣: 3.9/5
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💞整體來講
即使係第二次到訪依然有驚喜，菜式走高級餐廳路線，但價錢合理，就算叫a la carte都得，推薦！
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