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2022-01-24
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星期日中午來到一鍋堂吃任食火鍋。鴛鴦湯底其中一邊選了金寶湯的蕃茄牛尾湯，金寶湯比一般蕃茄湯更濃郁，又不失清新鮮甜，打邊爐最佳配搭。鯊魚骨湯裏面有兩大條鯊魚骨和杞子等配料，就算加了上湯味道仍然非常濃郁。B餐牛肉主要有四款選擇，先試安格斯牛肉片和封門柳。封門柳肉質軟腍，軟嫩非常。安格斯牛肉片比較平均，有肉味得來同時又帶點口感。另外兩款分別是牛脷心托和安格斯牛板腱。牛脷心爽爽的，比較有口感。安格斯牛版腱肉味最濃郁。每位加$20可配海鮮，海蝦和蜆都夠新鮮，蝦肉爽口彈牙，蜆類粒粒都有開口，鮮甜肥美。手打三寶丸各有特色，個人最愛豬肉丸，彈牙又夠多汁。花膠和竹笙都盡吸湯底精華，花膠有驚喜，入口滑嫩，鱔片爽口軟滑。疫情之下大家更加注重衛生，配料區保持乾淨衛生，有多款丸類選擇。芝士腸和芝士丸都是打邊爐必備，芝士半融在口中爆開。另外自取區還提供了一些熟食，黃金炸魚皮惹味香脆。一鍋堂推出了幾款自家製飲品，洛神花茶酸酸甜甜很醒胃，有降血脂和降膽固醇的功效。飯後來一杯芝麻軟雪糕，加一點綿花糖和朱古力醬令口感更豐富。
鴛鴦湯底其中一邊選了金寶湯的蕃茄牛尾湯，金寶湯比一般蕃茄湯更濃郁，又不失清新鮮甜，打邊爐最佳配搭。
鯊魚骨湯裏面有兩大條鯊魚骨和杞子等配料，就算加了上湯味道仍然非常濃郁。
B餐牛肉主要有四款選擇，先試安格斯牛肉片和封門柳。封門柳肉質軟腍，軟嫩非常。安格斯牛肉片比較平均，有肉味得來同時又帶點口感。
另外兩款分別是牛脷心托和安格斯牛板腱。牛脷心爽爽的，比較有口感。安格斯牛版腱肉味最濃郁。
每位加$20可配海鮮，海蝦和蜆都夠新鮮，蝦肉爽口彈牙，蜆類粒粒都有開口，鮮甜肥美。手打三寶丸各有特色，個人最愛豬肉丸，彈牙又夠多汁。
花膠和竹笙都盡吸湯底精華，花膠有驚喜，入口滑嫩，鱔片爽口軟滑。
疫情之下大家更加注重衛生，配料區保持乾淨衛生，有多款丸類選擇。
芝士腸和芝士丸都是打邊爐必備，芝士半融在口中爆開。
另外自取區還提供了一些熟食，黃金炸魚皮惹味香脆。
一鍋堂推出了幾款自家製飲品，洛神花茶酸酸甜甜很醒胃，有降血脂和降膽固醇的功效。
飯後來一杯芝麻軟雪糕，加一點綿花糖和朱古力醬令口感更豐富。張貼
