金子半之助 (荃灣廣場)

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人氣天丼專門店金子半之助，除了招牌的江戶前天丼外，這次品嚐的幾款料理同樣令人驚喜。半之助沙律 $48以新鮮蔬菜為基底，搭配特製的胡麻醬汁，爽脆的生菜與香濃的胡麻醬形成完美平衡，當中炸蝦亦非常彈牙，作為開胃前菜相當適合。車海老壽司卷 $108這道壽司卷選用新鮮車海老，蝦肉彈牙鮮甜，醋飯酸度適中，外層裹上香脆的天婦羅碎，口感層次豐富，是傳統與創新的完美結合。燒鹽麴鮭魚&迷你天婦羅御膳 $148主打的燒鹽麴鮭魚肉質細嫩，經過鹽麴醃製後更顯鮮美，表面微焦帶出迷人香氣。搭配的迷你天婦羅包括海老、野菜等，炸衣薄脆不油膩，特別是海老天婦羅，蝦肉飽滿多汁。御膳還附有味噌湯和漬物，完整呈現日式定食的精髓。