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2023-11-08
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途經大埔就過嚟試出名豬扒麵，我哋各自叫了豬扒加雲吞麵和雞翼加牛丸麵。豬扒炸得唔錯，但冇如期想像般好食，味道還好，偏硬，炸得都算脆，但味道偏淡。雲吞就一般，偏細粒，正正常常，味道普通，內裡蝦一般size，整粒雲吞很一般。雞翼有驚喜！皮脆肉嫩，雞翼內裡有淹過，味道剛好，皮炸得鬆脆，令人食完一隻又一隻！牛丸一般普通，偏細粒，一碗有3粒算唔錯！兩碗都叫了上海麵，麵偏粗，有啲過熟，令麵偏軟似烏冬，下次唔會選擇上海麵底。湯是沒有特別味道，整體來講都係雞翼最出色！
豬扒炸得唔錯，但冇如期想像般好食，味道還好，偏硬，炸得都算脆，但味道偏淡。
雲吞就一般，偏細粒，正正常常，味道普通，內裡蝦一般size，整粒雲吞很一般。
雞翼有驚喜！皮脆肉嫩，雞翼內裡有淹過，味道剛好，皮炸得鬆脆，令人食完一隻又一隻！
牛丸一般普通，偏細粒，一碗有3粒算唔錯！
兩碗都叫了上海麵，麵偏粗，有啲過熟，令麵偏軟似烏冬，下次唔會選擇上海麵底。
湯是沒有特別味道，整體來講都係雞翼最出色！
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