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2020-02-18
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天氣忽然又轉寒，令人想起火鍋，新聞都有講過火鍋係無問題，只要各人注意衛生，今晚就去左呢間烚下烚下呢度除左傳統火鍋外，仲有特式鷄煲及鍋底，又有一人一鍋，各色其式! 火鍋配料選擇多樣化，真係要比少少時間去點菜未入去前門口已預備好酒精搓手液供客人消毒雙手，亦每位客人派發Air Mask個，所有餐具都係一次性即棄，所有員工佩帶口罩唔在講，每小時都清潔地方，帶給客人食得放心! 仲有杯自家製柑桔檸蜜送比客人滋潤一下，幾貼心!太耐無食過鷄煲啦，今晚就黎個卜卜蜆鷄煲 ($138)，辣度由BB級至大辣，呢個係BB級，都有3-4隻辣椒架煮至出煙就食得，加入唔少紫洋蔥，蒜頭，沙薑，香葉及香辣醬，未食已經聞到香味先食蜆，隻隻開口，無食到沙粒，沾上香濃醬汁，似食緊炒蜆而鷄件斬得頗細件，肉質又幾嫩滑喎，配埋惹味醬汁，一件接一件呀食唔停口! 仲有D紫洋蔥，煮到甜味出晒黎，唔可以漏左佢呀!食到有D辣辣地，當然叫返杯凍檸樂疏干一下，WOW，仲要係支裝可樂........正呀!食完鷄煲後，再加入鷄湯就可以開始火鍋環節，先黎個珊瑚蚌 ($98)，簡單快捷就搞掂一客份量相當對眼，每片大細都適中，唔怕烚完都無咩得食，入口
呢度除左傳統火鍋外，仲有特式鷄煲及鍋底，又有一人一鍋，各色其式! 火鍋配料選擇多樣化，真係要比少少時間去點菜
未入去前門口已預備好酒精搓手液供客人消毒雙手，亦每位客人派發Air Mask個，所有餐具都係一次性即棄，所有員工佩帶口罩唔在講，每小時都清潔地方，帶給客人食得放心! 仲有杯自家製柑桔檸蜜送比客人滋潤一下，幾貼心!
太耐無食過鷄煲啦，今晚就黎個卜卜蜆鷄煲 ($138)，辣度由BB級至大辣，呢個係BB級，都有3-4隻辣椒架
煮至出煙就食得，加入唔少紫洋蔥，蒜頭，沙薑，香葉及香辣醬，未食已經聞到香味
先食蜆，隻隻開口，無食到沙粒，沾上香濃醬汁，似食緊炒蜆
而鷄件斬得頗細件，肉質又幾嫩滑喎，配埋惹味醬汁，一件接一件呀食唔停口! 仲有D紫洋蔥，煮到甜味出晒黎，唔可以漏左佢呀!
食到有D辣辣地，當然叫返杯凍檸樂疏干一下，WOW，仲要係支裝可樂........正呀!
食完鷄煲後，再加入鷄湯就可以開始火鍋環節，先黎個珊瑚蚌 ($98)，簡單快捷就搞掂
一客份量相當對眼，每片大細都適中，唔怕烚完都無咩得食，入口爽脆仲幾甜，唔錯!
跟住到頂級安格斯肥牛 ($198/小)出場啦，其實細嘅份量都夠2-3人分享，肉色靚仔，脂肪分佈平均，整齊排列成圈形
就咁拖幾拖就食得，入口相當軟滑，肉味幾出，推介呀!
火鍋又點可以唔叫菜，款式都幾多，最後叫左西洋菜 ($29)，份量都唔少，入口爽脆又甜，一D都唔老呀!
埋完單，望見係門口設置消毒酒精洗手液，當然又要唧一唧清潔雙手，呢餐食得放心!
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