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2018-03-11
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今日下午約咗咗朋友Be去lunch hea下,去咗油塘嘢搵食,呢間沖繩二段料理好熟口面,應該好耐之前喺朗豪坊見過但冇食過。餐廳位於商場open area,好似food court咁但有d燈籠圍住,不過d位都坐得幾迫夾,可能咁啱lunch hour。餐廳四周都掛住西薩嘅旗幟,五顔六色嘅西薩就係由明朝移居琉球嘅閩人傳入沖繩,意思係地方語「獅子」嘅意思。西薩除咗有「伏火」嘅功用,後來衍伸出庇佑屋主幸運、健康,兼具避邪嘅作用。更依據屋主喜歡嘅風格,出現各式造型,有d甚至十分滑稽,成為沖繩地區十分具有特色嘅風情。另外一邊有一個冬甩外賣櫃,放滿唔同款式嘅冬甩,每隻冬甩上面都有隻西薩。沖繩鍋燒炊飯二段定食嘅獨特方式就係"上蒸下煮",你可以揀飯或者烏冬,兩款都有定食,有唔同嘅配搭,餐牌仲會教你點去整有自己風格嘅雜炊。先將飯同芝士加入濃湯攪均,亦可以加埋上面蒸完嘅蔬菜,d飯吸收咗濃湯之後,口感就好係似risotto 。流心蛋豬柳呢個超好味,新鮮熱辣辣炸起,吉列外層香脆,夾住流心蛋同豬柳,一咬落去d蛋黃同豬柳一齊溶喺口入面咁。芝士濃蕃茄漢堡扒野菜豆腐炊飯我麻麻地個芝士蕃茄汁,佢個蕃茄味有d假,應該係蕃茄汁
流心蛋豬柳
呢個超好味,新鮮熱辣辣炸起,吉列外層香脆,夾住流心蛋同豬柳,一咬落去d蛋黃同豬柳一齊溶喺口入面咁。
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芝士濃蕃茄漢堡扒野菜豆腐炊飯
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我麻麻地個芝士蕃茄汁,佢個蕃茄味有d假,應該係蕃茄汁做一d鮮茄成份都無,味道有d奇怪。
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反而漢堡扒、蒸雜菜同豆腐幾好味,係清淡咗少少。
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鍋燒喜壽燒烏冬配辣豆醬蒸餃子
原本我想食黑咖哩烏冬,不過小朋友唔食得辣,所以點咗次選餃子。
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呢個係蒸餃子,味道同樣較淡,而且餃子蒸到有d淋之之,上面果個辣豆醬麻麻地。
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烏冬正常,最好味都係豆腐,好滑豆味好濃。
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雖然定食配搭只得一款,但呢款味道配合得好好,冬甩酥脆加埋雲尼拿雪糕,上面隻西薩係用朱古力做成,個樣好鬼趣緻!冬甩比飯同烏冬做得更出色,下次可以嚟當係Tea咁食其他口味。
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蜜桃紅茶
正常味道,不過太多雪。
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