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2024-02-04
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今年冬天好多日都好凍，要打邊爐暖一暖身！同朋友晚上來到這間火鍋放題，今次選了C餐高級日本&澳洲和牛套餐（可吃120分鐘），所有食材都可以點選。餐廳環境寬敞，抽風系統足夠，所以油煙不會太多，很舒適、整潔。除了肉類和海鮮其他食材在食物區讓人自由挑選夾起，多款丸類、熟食、和沙律吧；有飲品區、甜品區，同樣以自助形式選取。我們點了冬陰功湯底，適合可以吃小辣的人，湯底本身已經很香濃。餐廳上菜的速度很快，用QR code落單後食物很快便送上。點了幾款牛肉包括澳洲和牛、安格斯牛肉、日本黑毛和牛，牛肉色澤光鮮、牛肉味濃。我自己比較喜歡澳洲和牛，因為比較重油香，脂肪比例較均勻。海鮮方面我們喜歡這裏的帆立貝和花膠，鮮味十足。我們亦點了各樣的丸類，當中魚皮餃比較出色。個人覺得打邊爐到中途時，一定要配出前一丁，可吸收湯底精華最後走到甜品區選了雪糕，除了朱古力味都有其他味道選擇，或可以選擇自己唧一杯自製雪糕甜品，加上配料，吃完甜品已經很滿足了。
餐廳環境寬敞，抽風系統足夠，所以油煙不會太多，很舒適、整潔。
除了肉類和海鮮其他食材在食物區讓人自由挑選夾起，多款丸類、熟食、和沙律吧；有飲品區、甜品區，同樣以自助形式選取。
我們點了冬陰功湯底，適合可以吃小辣的人，湯底本身已經很香濃。餐廳上菜的速度很快，用QR code落單後食物很快便送上。
點了幾款牛肉包括澳洲和牛、安格斯牛肉、日本黑毛和牛，牛肉色澤光鮮、牛肉味濃。我自己比較喜歡澳洲和牛，因為比較重油香，脂肪比例較均勻。
海鮮方面我們喜歡這裏的帆立貝和花膠，鮮味十足。我們亦點了各樣的丸類，當中魚皮餃比較出色。
個人覺得打邊爐到中途時，一定要配出前一丁，可吸收湯底精華
最後走到甜品區選了雪糕，除了朱古力味都有其他味道選擇，或可以選擇自己唧一杯自製雪糕甜品，加上配料，吃完甜品已經很滿足了。
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