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2017-02-24
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冬天少不了的活動，就是食火鍋。早前和幾個朋友去了油塘工廈附近，食蜀府川鍋，食了餐另類火鍋，都算是價廉物美喔！蜀府川鍋門口掛上大燈籠，門口有魚池，養活新鮮的海鮮。蜀府川鍋除了有火鍋之外，還有其他選擇，有小菜、水煮系列、串燒等等，選擇種類也有好多。今次和朋友的目標是火鍋，二話不說先來個火鍋湯底，日常的火鍋湯底，食得多，今天就來一個粥底火鍋- 原隻大蜆蝦粥 - $178。一鍋粥底裡面，都有唔少配料，大蜆蝦都各有10多隻，蜆肉肉厚，蝦隻都鮮甜，肉爽。泡椒尖筍 - $38顏色睇落好似唔多辣，但食落辣味慢慢跑出來，拌酒做餐前小食一流。可能近鯉魚門的關係，海鮮的價格都較外面便宜，都叫了好幾樣海鮮。海花螺 - $68日常食花螺，一碟都有10幾粒，用粥底灼熟，肉厚鮮甜韓國灰活蜆 - $58 / 份活蜆都係粥底火鍋的好選擇，用來熬粥一流，每粒肉都厚，而且經過處理，沒有沙。自家手打Wasabi 墨魚丸 - $88 / 份自家手打墨魚丸，爽口彈牙，唧入一點點Wasabi，提升墨魚丸鮮味之外，帶來味覺刺激。新鮮大連活鮑魚 - $28 / 隻鮑魚上枱都係活生生，尺寸都唔細，放入粥底灼熟，肉厚，肉質爽口鮮甜食到最後
蜀府川鍋門口掛上大燈籠，門口有魚池，養活新鮮的海鮮。蜀府川鍋除了有火鍋之外，還有其他選擇，有小菜、水煮系列、串燒等等，選擇種類也有好多。
今次和朋友的目標是火鍋，二話不說先來個火鍋湯底，日常的火鍋湯底，食得多，今天就來一個粥底火鍋- 原隻大蜆蝦粥 - $178。一鍋粥底裡面，都有唔少配料，大蜆蝦都各有10多隻，蜆肉肉厚，蝦隻都鮮甜，肉爽。
大蜆蝦粥
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顏色睇落好似唔多辣，但食落辣味慢慢跑出來，拌酒做餐前小食一流。
泡椒尖筍
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海花螺 - $68
日常食花螺，一碟都有10幾粒，用粥底灼熟，肉厚鮮甜
海花螺
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活蜆都係粥底火鍋的好選擇，用來熬粥一流，每粒肉都厚，而且經過處理，沒有沙。
韓國灰活蜆
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自家手打墨魚丸，爽口彈牙，唧入一點點Wasabi，提升墨魚丸鮮味之外，帶來味覺刺激。
自家手打Wasabi 墨魚丸
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鮑魚上枱都係活生生，尺寸都唔細，放入粥底灼熟，肉厚，肉質爽口鮮甜
大連活鮑魚
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完成，食晒成晚海鮮精華，滿足!
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