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再次Encore的潮州菜 XD
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晚上跟哥去了位於灣仔的正潮樓吃晚餐。 😎餐廳長這樣。 ☺檯面長這樣。 menu很美 😍滷水鵝肉除了鵝肉外，還有豆腐和花生。鵝肉肥而不膩，豆腐的口感滑嫩，花生的香氣更是為整道菜增添了一份特殊的風味。老菜脯豬肚湯裡面還有豬大腸。湯的味道中帶有一絲胡椒的香氣，與豬肚的口感非常相配，讓整道菜更加美味。肉碎蠔仔粥蠔仔的鮮香與肉碎的嫩滑相互融合，為這道粥增添了豐富的滋味。 普寧豆腐汕頭煎蠔烙金黃酥脆的外層配上內部滿滿的蠔肉，超豐富！！😚鼠殼粿外皮咬落去有一種煙韌的口感，內餡則可口。😚
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晚上跟哥去了位於灣仔的正潮樓吃晚餐。 😎

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餐廳長這樣。 ☺

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檯面長這樣。


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menu很美 😍
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滷水鵝肉

除了鵝肉外，還有豆腐和花生。鵝肉肥而不膩，豆腐的口感滑嫩，花生的香氣更是為整道菜增添了一份特殊的風味。


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老菜脯豬肚湯
裡面還有豬大腸。

湯的味道中帶有一絲胡椒的香氣，與豬肚的口感非常相配，讓整道菜更加美味。


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肉碎蠔仔粥

蠔仔的鮮香與肉碎的嫩滑相互融合，為這道粥增添了豐富的滋味。



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普寧豆腐

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汕頭煎蠔烙

金黃酥脆的外層配上內部滿滿的蠔肉，超豐富！！😚

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鼠殼粿

外皮咬落去有一種煙韌的口感，內餡則可口。😚



(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-01-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$296 (晚餐)
推介美食
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  • 潮汕鼠殼粿