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2022-07-21
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收工後的好去處，和同事一起食宵夜，高談闊論當天的辛酸事，今晚來到公司附近呢間樓上川菜館，再encore好食既酸菜魚同辣子雞川香閣招牌老團酸菜魚🌶️🐠餐店會預先將魚肉烹調至最最嫩滑嘅程度，上枱後唔需要煲滾就可以享用。魚肉厚身啖啖肉又滑溜溜，份量兩個人食啱啱好，成盤魚只得一條魚骨！魚鮮味無被湯底蓋過，依然食得出魚肉本身味道。湯底飲落偏酸偏麻，辣味多在於後勁。酸菜﹑蒜頭﹑芽菜﹑金菇等配料全部足料又入味。鍋內有寬粉索湯汁，異常地Q彈。辣子雞 呢碟辣孑雞雖然睇落成碟辣椒🌶️但唔算好辣，雞肉切到細細粒又炸到脆卜卜好惹味‼️江湖毛血旺 呢個毛血旺好多配料，例如豬紅、鴨血、薯仔、午餐肉、牛柏葉等等，所有材料都十分入味，椒麻味同辣味控制得好好👍🏻泡椒肥腸香港唔係好多地方有得食肥腸鍋之類，見到呢度有即刻叫返個黎試下，第一啖就食到濃郁肥腸獨有既味道，加上爆炒得有少少脆皮，會令你好想食第二舊，鐘意傾肥瘦啱啱好，唔會太多肥膏，正😄
收工後的好去處，和同事一起食宵夜，高談闊論當天的辛酸事，今晚來到公司附近呢間樓上川菜館，再encore好食既酸菜魚同辣子雞川香閣招牌老團酸菜魚🌶️🐠
餐店會預先將魚肉烹調至最最嫩滑嘅程度，上枱後唔需要煲滾就可以享用。魚肉厚身啖啖肉又滑溜溜，份量兩個人食啱啱好，成盤魚只得一條魚骨！魚鮮味無被湯底蓋過，依然食得出魚肉本身味道。湯底飲落偏酸偏麻，辣味多在於後勁。酸菜﹑蒜頭﹑芽菜﹑金菇等配料全部足料又入味。鍋內有寬粉索湯汁，異常地Q彈。辣子雞
呢碟辣孑雞雖然睇落成碟辣椒🌶️但唔算好辣，雞肉切到細細粒又炸到脆卜卜好惹味‼️江湖毛血旺
呢個毛血旺好多配料，例如豬紅、鴨血、薯仔、午餐肉、牛柏葉等等，所有材料都十分入味，椒麻味同辣味控制得好好👍🏻泡椒肥腸
香港唔係好多地方有得食肥腸鍋之類，見到呢度有即刻叫返個黎試下，第一啖就食到濃郁肥腸獨有既味道，加上爆炒得有少少脆皮，會令你好想食第二舊，鐘意傾肥瘦啱啱好，唔會太多肥膏，正😄
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