Black Sugar Coffee & Lifestyle

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其實我到過咖啡店在何文田太平道的分店，也在社交媒體分享過。今天早晨來到，我點了Eggs Benedict with smoked salmon和泡沫咖啡。Eggs Benedict是一種美式早餐，淋上荷蘭醬的水煮蛋和火腿放在鬆餅上。我不喜歡Eggs Benedict的通常譯名——班尼迪克蛋，音譯是很懶惰的作法，而且也不傳神。維基百科調到香港繁體的解釋，則稱呼Eggs Benedict做「火腿蛋鬆餅」，可是我今早吃的Eggs Benedict沒有火腿。