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2008-05-24
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一晚，約了幾位食友來吃晚飯。安排了坐在半圓型的沙發位，5人坐進，出奇的都不覺得很鬆動。上次來吃午餐，也沒有認真的看過餐牌，是次正好拿來研究一下。主打以印度菜及泰國菜為主，菜名亦放棄了艱深的印度菜名，只保留幾個常見的，如Malkani，Roganjosh等等，方便用家。就隨手點了一些菜，包括燒烤併盤、青木瓜沙律、泰式咖哩雞、香味雞Chicken Malkani、香辣羊Roganjosh Lamb及幾款naan。 燒烤併盤看樣子是印式爐烤的版本，有雞肉、羊肉卷、蝦等等，上檯時是滋滋作響，香味四溢的。吃起來也不算差，肉醃得夠味，也鬆軟。但不知是不是珠玉在前，我總還記著乾烤雞或魚的，可能是這個燒烤併盤份量不太夠，吃起來總是就住就住的；青木瓜沙律是泰式菜，但在這裡吃的又不錯。切幼絲的青木瓜爽脆，味道也夠辣，吃起來很清新開胃。不過又是份量不多，如果二人分吃，也會略嫌少一點的；吃過前菜及沙律，幾款咖哩上檯。始終是新德里那邊的主理班底，這裡的印式咖哩也可以信賴的。Malkani不太辣，味道濃郁，香料味道豐富又有層次，是米飯及naan的良伴；Roganjosh夠辣勁，同煮的羊肉件是羊腩肉，不算是很腍身，
安排了坐在半圓型的沙發位，5人坐進，出奇的都不覺得很鬆動。上次來吃午餐，也沒有認真的看過餐牌，是次正好拿來研究一下。主打以印度菜及泰國菜為主，菜名亦放棄了艱深的印度菜名，只保留幾個常見的，如Malkani，Roganjosh等等，方便用家。就隨手點了一些菜，包括燒烤併盤、青木瓜沙律、泰式咖哩雞、香味雞Chicken Malkani、香辣羊Roganjosh Lamb及幾款naan。
燒烤併盤看樣子是印式爐烤的版本，有雞肉、羊肉卷、蝦等等，上檯時是滋滋作響，香味四溢的。吃起來也不算差，肉醃得夠味，也鬆軟。但不知是不是珠玉在前，我總還記著乾烤雞或魚的，可能是這個燒烤併盤份量不太夠，吃起來總是就住就住的；青木瓜沙律是泰式菜，但在這裡吃的又不錯。切幼絲的青木瓜爽脆，味道也夠辣，吃起來很清新開胃。不過又是份量不多，如果二人分吃，也會略嫌少一點的；
吃過前菜及沙律，幾款咖哩上檯。始終是新德里那邊的主理班底，這裡的印式咖哩也可以信賴的。Malkani不太辣，味道濃郁，香料味道豐富又有層次，是米飯及naan的良伴；Roganjosh夠辣勁，同煮的羊肉件是羊腩肉，不算是很腍身，但也算好吃。這一味roganjosh，喜吃咖哩及羊的朋友，是要一試的；泰式咖哩是青咖哩，想不到也不錯。椰汁味道濃郁，帶微甜，吃起來很是開胃。吃過幾味咖哩，都可說此品在這裡是信得過的。
Naan是即叫即做，烘得不錯，外皮微脆，而內裡鬆軟有質感。吃過原味、蒜頭及甜味的，是「賣飛弗」，當然幾時也是甜naan，與辣或濃味的咖哩也是絕配。
侍應的招呼很好，值得一讚。
連紅酒一支，埋單九百多，以這環境及地方而言，加上食物水準不俗，也不算貴。
不過當然，吃正宗的印度咖哩，我還是鐘情重慶大廈那邊的新德里。
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