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餐廳: 海寶漁港 (筲箕灣道)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 海寶漁港 (筲箕灣道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2007-08-13 52 瀏覽
為工事而來吃晚飯,雖是Casual的晚飯,心情總與和朋友們大吃大喝有點不同。平日既七點左右,沒太多客人,且從客人的衣著和一言一行,看得出這裡應是做街坊生意的一間酒家。我們一行六人的打扮與這裡竟有點格格不入的感覺。點菜有老大話事,不須費神。老大睇左一陣餐牌,決定了要一個套餐加兩個餸,餸菜如下:冬瓜盅椒鹽賴尿蝦薑蔥花蟹鮮鮑魚燒雞什菌&菜(忘記名字)腰果雞丁老虎斑甜品和果盆冬瓜盅幾清潤,材料也足,賣相亦可;對蝦蟹敏感的我,試少了兩味菜,但各人的評價是不錯的;鮮鮑魚其實是平價貨,不過都算份量夠和有鮮味,可以接受。腰果雞丁是最吸引我的,腰果夠脆,雞丁嫩口,西芹亦爽,是大家最快清碟的一味。再講燒雞,皮就脆,不過肉質不好;老虎斑也太"鞋"太老了,蒸得過了火位,要彈一彈。甜品是紫米露,唔熱唔凍咁,最乞人憎。傳統街坊酒樓,食品服務未有太大驚喜,但也合乎基本要求。
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為工事而來吃晚飯,雖是Casual的晚飯,心情總與和朋友們大吃大喝有點不同。

平日既七點左右,沒太多客人,且從客人的衣著和一言一行,看得出這裡應是做街坊生意的一間酒家。我們一行六人的打扮與這裡竟有點格格不入的感覺。

點菜有老大話事,不須費神。老大睇左一陣餐牌,決定了要一個套餐加兩個餸,餸菜如下:

冬瓜盅
椒鹽賴尿蝦
薑蔥花蟹
鮮鮑魚
燒雞
什菌&菜(忘記名字)
腰果雞丁
老虎斑
甜品和果盆

冬瓜盅幾清潤,材料也足,賣相亦可;對蝦蟹敏感的我,試少了兩味菜,但各人的評價是不錯的;鮮鮑魚其實是平價貨,不過都算份量夠和有鮮味,可以接受。

腰果雞丁是最吸引我的,腰果夠脆,雞丁嫩口,西芹亦爽,是大家最快清碟的一味。

再講燒雞,皮就脆,不過肉質不好;老虎斑也太"鞋"太老了,蒸得過了火位,要彈一彈。甜品是紫米露,唔熱唔凍咁,最乞人憎。

傳統街坊酒樓,食品服務未有太大驚喜,但也合乎基本要求。

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味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
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