Item: 泰金鍋
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Author: Yanasyan

泰金鍋

餐廳：

泰金鍋

條款及細則：

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

兩小時任點任食，牛氣與海鮮都到位

Yanasyan

等級3

2025-10-17

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新店開業約半年，環境乾淨明亮，用餐區寬敞，桌距舒服。我們選$328潮汕牛肉火鍋放題，120分鐘任點。自助吧動線清楚：前菜有泰式沙律、木瓜絲、無骨鳳爪，酸甜開胃；甜點區放滿泰式糕點、綿綿冰、糖水，還有雪糕和水果。熟食備有炸物、小菜、海南雞、蒸點心。火鍋配料齊全，蔬菜、各式丸餃，以及多款泡麵與烏冬。飲品選擇多，推介自家竹蔗茅根水與香茅水；洛神花茶清爽，泰奶偏甜。串燒即叫即燒，但調味略淡。

海鮮主打即撈即煮。鮮蝦、沙白、蜆任取，蝦肉爽脆鮮甜，貝類乾淨無沙。肉類選擇豐富，牛雞豬羊任食，另有鮑魚、鵝腸、手打蝦丸等。澳洲和牛油花平均，輕涮即出香氣；潮汕手切牛厚薄得宜，彈滑有口感，是全場亮點。

服務流暢，店員勤快添湯收換碟。整體而言，選擇多、食材新鮮、坐得舒適，最適合三五知己一人一鍋慢慢涮，主攻和牛與手切牛就對了。