影片
更多
2013-12-25
1542 瀏覽
到深水埗買手機, 未買前先醫肚. 記得有人推介過新香園的蛋牛治, 於是專程前來一試. 聽說過這店門外經常有人龍, 不過當時剛好沒有人龍, 但店內卻坐滿食客. 幸好當日是一個人搵食, 所以侍應也很快便安排了搭枱位. 店子屬小店格局, 只有幾張圓枱, 但椅子很多, 人多時應該會坐得很擠迫; 地方也算清潔, 起碼地板不會很滑!餐牌上羅列了小店所有出品, 都是典型港式美食, 不設套餐. 點了必食的蛋牛治以外, 還點了茶記之寶: 熱奶茶!一如不少港式名小食店一樣, 落單到蛋牛治和奶茶上枱, 不用兩分鐘時間, 果然是港式茶記的特有絕技!! 蛋牛治: 雖然喜愛吃香脆麵包, 但因為怕熱氣, 所以沒有點烘底的. 單從外邊, 已經看到蛋牛的份量很多, 多到麵包的外圍都看到!白麵包由於沒有烘過, 所以很軟身, 不用一會已經很腍! 打開麵包, 蛋牛看起來有點乾, 吃起來也是如此; 蛋煎得比較老, 沒甚蛋汁流出, 口感不太好. 反而牛肉有驚喜. 這裡的牛肉雖然也是碎牛肉, 但起碼有醃過, 而且還是用鮮牛肉, 感覺上較有誠意! 一般的茶餐廳多數都是用罐頭鹹牛肉來做蛋牛治, 牛肉碎的味道又鹹又嚡口, 所以一般都不會
店子屬小店格局, 只有幾張圓枱, 但椅子很多, 人多時應該會坐得很擠迫; 地方也算清潔, 起碼地板不會很滑!
餐牌上羅列了小店所有出品, 都是典型港式美食, 不設套餐. 點了必食的蛋牛治以外, 還點了茶記之寶: 熱奶茶!
一如不少港式名小食店一樣, 落單到蛋牛治和奶茶上枱, 不用兩分鐘時間, 果然是港式茶記的特有絕技!!
蛋牛治: 雖然喜愛吃香脆麵包, 但因為怕熱氣, 所以沒有點烘底的. 單從外邊, 已經看到蛋牛的份量很多, 多到麵包的外圍都看到!
白麵包由於沒有烘過, 所以很軟身, 不用一會已經很腍! 打開麵包, 蛋牛看起來有點乾, 吃起來也是如此; 蛋煎得比較老, 沒甚蛋汁流出, 口感不太好. 反而牛肉有驚喜. 這裡的牛肉雖然也是碎牛肉, 但起碼有醃過, 而且還是用鮮牛肉, 感覺上較有誠意! 一般的茶餐廳多數都是用罐頭鹹牛肉來做蛋牛治, 牛肉碎的味道又鹹又嚡口, 所以一般都不會點蛋牛治來吃! 雖然這裡的蛋牛的確較老, 但起碼夠熱又夠多, 味道也算不俗, 不過要一上枱就要即吃, 否則很快變腍, 就已經不好吃了!
熱奶茶:茶味較淡,奶的份量也不多, 不過起碼不算嚡, 質素與金鳳澳牛相比, 仍有距離. 服務方面, 侍應效率高, 禮貌其實是OK 的; 不過人多時候, 環境就比較擠迫, 坐得較辛苦. 總的來說, 這裡也是間充滿香港精神的小店, 也是值得支持一下的.
張貼
