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今日去食嘅呢間餐廳係香港唯一既九州熊本主題餐廳，大部分食材由熊本直送！真係好獨特。而且只要顧客於餐廳慶祝生日，都會有免費生日畫碟服務，下次生日要來試下先！
鍋會席 $780
刺身三種盛
一開始有三款刺身，分別係池魚，真鯛，甜蝦。 刺身味道鮮甜，特別係池魚，真係好少食到高質素既池魚刺身
壽司三貫
其次上枱係壽司，分別有拖羅，太刀魚，吞拿魚蓉。拖羅口感肥美，吞拿魚蓉具細膩口感，好高質
黑松露蒸蛋
之後就開始上熱食，嚟咗個黑松露茶碗蒸，入面冇太多嘅配料，只係加咗黑松露醬喺面頭點綴， 蛋香幼滑
炭燒雞頸肉
豬頸肉食得多，好少食到雞頸肉，雞頸肉經過炭火燒香之後，帶微微焦香，食落幾彈牙
鰻魚青瓜配土佐醋
鰻魚同青瓜嘅配搭好特別，軟淋口感嘅鰻魚加上冰涼爽口嘅青瓜，隱約帶有醋嘅香味，食落好開胃
火山鍋
套餐包有一個鍋品，叫火山鍋嘅原因係因為模仿熊本既阿蘇火山，除咗豬肉片，底下仲有唔少配菜包括有 芽菜，雜菇，腐皮等等。成個鍋鋪滿豚肉好 澎湃，湯底用上高湯+ 辣味噌，微辣而香濃，最後加埋烏冬落去煮，食落入味又滿足
中間為咗轉換口味，店員會先提供焙茶，然後轉玉露茶，呢點好貼心
最後甜品係雪糕，特別揀選咗意式手工雪糕，今日食嘅口味係熱情果味既雪糕，味道酸甜，好refresh
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